结果表明:厌氧中温(35℃左右)稳定运行时，颗粒污泥的沉速较大，在低温或微氧时，颗粒污泥的 沉速相对较低，但都能维持在15 m/h以上，厌氧颗粒污泥，不会被冲出反应器而造成污泥的流失。低温时大颗粒污泥所占重量百分比在逐渐增加，微氧使得颗粒污泥粒径分配更加均匀。低温时，颗粒污泥的产甲1烷活性明显降低，降幅为55.5%;但微量氧的加入并没有使EGSB反应器内颗粒污泥的产甲1烷活性降低，反而提高了10%。
主要研究结果如下： (1)通过控制有机负荷(organic loading rate，厌氧颗粒污泥价格， OLR)为8.8kg化学需氧量(chemicaloxygen demand， COD)·m~(-3)·d~(-1)、液体上升流速为5.4m·h~(-1)和水力停留时间(hydraulicretention time， HRT)为5.9h处理啤酒废水，厌氧污泥颗粒厂家，好氧剩余活性污泥实现厌氧颗粒污泥规模化培养，颗粒污泥粒径达到2.5mm，粒径大于0.5mm的颗粒污泥占反应器生物总量的比率为57%。
粒径2.5mm左右成熟的厌氧颗粒污泥中紧密粘附的胞外聚合物(tightlybound-extracellular polymeric substances， TB-EPS)和松散附着的EPS(loosely bound-EPS，LB-EPS)分别是30.2mg total organic carbon(TOC)·g suspended solids (SS)~(-1)和15.2mgTOC·g SS~(-1)，工业厌氧颗粒污泥，是接种污泥的1.9倍和2.6倍。研究结果表明厌氧颗粒污泥规模化培养机理是微生物代谢产物EPS的内因和选择压的外因共同作用，EPS中的TB-EPS影响颗粒的大小，LB-EPS影响颗粒的粘结能力和结构强度。
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