刚采收回的罗汉果，含水量高，糖分尚末完全转化，电热药材烘干房，如立即进入烘烤加工，容易出现爆果和果实甜味不够的现象。。将果实平铺在室内通风阴凉处，让其水分自然蒸发和内部糖分的转化后熟，为发汗过程。
罗汉果的熟期由于品种而异大小不同。将已糖化后熟、发汗的果实，按照大、中、小分别装入烘箱，启动永淦热泵烘干设备升温。在烘烤过程中，要掌握温度由低温→高温→降温三个过程。全程智能电脑控制，省时又省力。技术，使罗汉果烘干均匀，色泽好，成品率高，罗汉果的药性得到更好的保护，泡水的味道也更接近原果。此种方法加工出来的罗汉果，质量比火烤的普通罗汉果更胜一筹。
铁皮味甘，性微寒。生津；清热；益；明目强腰。
药材表面细胞外包裹着一层黄色的角质层，它能阻止植物体内的水分外逸。采收后，如果不及时加工干燥，它仍能保持鲜活状态，放置后还能发芽，抽出花序开花，损耗了体内的有效成份，使其质量下降。
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山楂好处多多，山楂县烘干房，备受人们喜爱。但由于山楂的供应量大，若采用天然晾晒，干燥周期长，合理配置烘干房设备售后保障，远远不能满足山楂加工厂家的要求。若采用机械烘干如食品烘干房等，既能大大提高烘干效率，而且烘干非常均匀，避免了由于太阳晾晒时的朝阳面和背阴面的不均匀性。
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采用电脑自动控制，可根据烘干要求，配置不同的烘干温度和烘干时间。
加热方式主要有电加热、蒸汽加热、燃气加热、重油加热等。
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