碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。部分碳酸饮料会导致人体细胞严重受损。碳酸饮料中若含有的防腐剂苯甲酸钠，会破坏人体线粒体DNA中的一个重要区域。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡l因，老二厂汽水，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。
根据国家GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）的规定，碳酸饮料应符合如下标准：1、二氧化碳含量(20℃时体积倍数)不低于1.5倍。2、果汁型碳酸饮料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。3、果味型碳酸饮料是原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。4、其它型碳酸饮料除以上三类之外。武汉绿洲海食品有限公司是一家中型食品生产企业，坐落于东西湖区。主要从事汽水、鸡尾酒等饮品的生产与销售。
含乳饮料中的乳酸菌饮料具有保l健功能，它可在肠道内抑制有害菌的生长，调节肠道微生态平衡，增加人体的抵抗能力，还可以降解一定的乳蛋白，使其容易被人体吸收，并在乳酸菌代谢过程中合成一些维生素和降解约30%的乳糖，从根本上消除乳糖不耐症。有的含乳饮料含有适量无机钙，因此有一定的补钙作用。
与普通饮料相比，含乳饮料蛋白质含量较丰富。当然，含乳饮料与纯牛奶和酸牛奶相比，蛋白质含量还是比较低的，不能替代牛奶。
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