







软糖代加工的具体工艺流程是什么?一起来看看吧:
软糖代加工的具体工艺流程包括:
1、原料选择与准备:选择符合食品安全标准的原料,准备好所需的辅料。
2、配料与混合:将原料按照配方比例称重并混合均匀。
3、溶胶:将混合好的原料放入锅中,加入适量的水加热溶化。
4、调色与调香:根据需要加入色素和香精,商丘叶黄素软糖代加工,调节软糖的颜色和口感。
5、煮糖:将溶胶煮至适当的温度和黏度。
6、冷却与成型:将煮好的软糖放入模具中冷却成型。
7、脱模与切割:待软糖冷却后从模具中脱出,并进行切割。
8、烘干与内外包装:进行烘干处理,并进行内外包装。
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软糖代加工的原料储存和运输需要注意以下几点:
1、储存环境:应将原料存放在干燥、阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射和高温。
2、温度控制:对于一些对温度敏感的原料,应存放在恒温仓库中,并避免温度过高或过低。
3、防尘防污染:应将原料存放在清洁卫生的环境中,避免灰尘和污染。
4、包装标识:在运输过程中,应标识清楚原料名称、生产日期、保质期等信息。
5、运输安全:在运输过程中,应保证运输工具的清洁卫生,避免碰撞和震动,确保原料的安全运输。
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