





截至目前,除浓缩橙汁GB/T 21730-2008、橙汁及橙汁饮料果汁含量的测定有外,其他水果浓缩汁、果汁和果汁饮料果汁含量测定均没有标准,各企业均是根据自己制定的标准组织生产。例如,北京汇源食品饮料有限公司、北京申安食品有限公司等企业对苹果汁、桃汁、杏汁、梨汁复原后果汁和果肉泥均制定了自己的"标准折光度",但各不相同,且与国际食品法典委z员会(CAC)制定的标准也不一致。即使是同一种果汁,同一企业在生产不同规格产品时所定"标准折光度"也不一样。如有的企业在生产100%纯苹果汁时,内定按"标准折光度"10%的数值进行配料;而在生产苹果汁饮料时,则内定按"标准折光度"8%的数值进行配料。
对于那些无内定"标准折光度"的企业,其产品中果汁含量则是谁也说不清楚了。由于没有相关行业标准,厂家凭良心组织生产,难免出现以假充真、以次充好等违z法行为。这一问题不解决,不利于规范企业组织生产,不利于企业公平竞争,不利于保护消费者权益,也不利于政z府实施监督管理。
除了能增z强记忆力以外,碳酸饮料还可以帮助人体降温,这也是广告中总是会提及的一大功能。
我们都知道,碳酸饮料中被注入了大量的二氧化碳气体,该气体在进入体内以后,溶解度会随着温度的升高而减少,人就很容易打嗝,并趁此机会带走体内的热量。这就是为什么喝碳酸饮料容易打嗝,并在天热时起到解暑作用的原因。
不过,老二厂汽水厂家,即使为了解暑,也不建议大家把碳酸饮料放在冰箱里冷冻后饮用,过凉的食物和饮品会对肠胃造成刺激,且寒气太大,对身体无益。
健身或饭后运动只需补充清水,尽管,许多这类流行的运动饮料会号称身体吸收这种饮料的速度比吸收净水快,并且含有的糖分能提供白水所不能提供的热量。但许多营养师和运动爱好者却对此不敢苟同。
“像我这种每次健身也就一个小时,而且都是在饭后两小时以内的,其实补充水分用清水就可以了,大不了回家再吃个水果。一般的运动饮料起码每100毫升也有25千卡热量,一瓶就算125千卡,你一次健身能消耗几个125千卡?”营养师顾中一在其微博上为运动饮料算了这样一笔账,对于不是运动量非常大、运动时间非常长的运动员的普通人来说,如果只是饭后溜达、小小运动一下,运动型饮料反而是对人体的负担,“还不如喝脱脂牛奶。”
人士表示,短时间的、爆发性强的运动并不会消耗糖,也不会出现严重的脱水,也没有必要花额外的时间来补水。对于短跑运动员博尔特来说,他在200米跑比赛中,完全不需要补充运动型饮料,类似的标、跳水等等运动项目都不需要。
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