如何做好学校食堂承包？
菜谱设计
1、餐厅供应的菜品应当符合营养标准，学校承包饭堂，菜谱内容丰富，每餐的荤、素菜在一周内不应雷同。
2、餐厅应当提前一周将菜谱上网，待餐厅主管审定后，在餐厅展板公布。对审核认为未达到营养标准或菜品雷同的菜谱，餐厅应及时修订。
3、菜谱一经审定不得擅自变更，餐厅必须严格按照审定后的菜谱标准配制。如因特殊情况确需变更菜谱的，时间报餐厅主管确认。
食堂承包公司为了提高职员在餐饮方面的服务能力和水平，采纳了顾客对于服务水平的化和日常化的意见，对我们的员工进行了日常的培训。竭诚做到让企业放心，吃的健康，为各大公司、企业、工厂、学校解决食堂后勤繁琐复杂之事。搭配出营养、干部职工喜爱的口味饭菜，真正做到服务企业、使企业放心安心，集中精力提高工作效率，促使企业更好发展。
食堂承包企业因为更具有性，饭堂承包，所以在蔬菜配送以及餐饮管理方面更具有实力，制作出来的饭食也更加符合员工的胃口，饭堂承包企业，不管是健康程度还是美味可口程度上，工厂饭堂承包价格，都是之前所不能相比的。认真贯彻严格执行企业所制定的各项规章制度，要经常检查各岗位责任制的执行情况，通过开展各种技术交流和练兵，不断提高食堂服务和技术服务质量。
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