水蛭养殖场地，选好合适的饲养场地，是建好养殖场、养好水蛭的重要工作。要周密考虑，恩施蚂蟥养殖，细心测评，尽可能地做到经济合理、适用安全，既要考虑到水蛭的生活习性和要求，又要考虑地形、水质、土质、运输、电力、排灌、饵料等条件，保证水蛭既有舒适的生活环境，又能健康地生长发育。选择面南背北、避风向阳处，要求排灌方便，阳光充足。池塘宽3米，深1-1.2来，长度可根据场地大小而定。池底用水泥灌浆，以不漏水为原则，池对角设进、排水口，池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于水蛭产卵。池塘中间建高于水面0.2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供水蛭栖息。
水蛭，俗名蚂蟥，吸盘发红，主要是蚂蝗快要进入交配期了。而这个时候只要水质稍微发生变化都会导致水鼓病，有的还会因营养达不到而出现死1亡，因此这个阶段也是较难养的阶段。前者是接近吸盘腹部发红似出血症状般，蚂蟥养殖场，后者是接近头部的腹部发红而出血症状比较明显，其原因都是嗜水气单胞菌引起水鼓，严重情况下肠道充血发红。
水蛭的饲养技术并不复杂，因其抗病、耐饥及适应性都很强，所以有着投资少、见1效快的特点。但因为水蛭原本生活在自然环境中，人工驯化饲养的时间不长，其固有的野1生习性还未改变。
所以，要真正养出好的效益来却不容易。若在人工饲养过程中的小环境、小气候不配合，蚂蟥养殖技术培训，则其生长必然受阻。
缸养或小水池水体养殖水蛭固然可行，但却很难形成规模效益。另外，水蛭对化肥农1药、盐酸碱、水温、容氧及天气的突变等都极为敏感，稍有不适便会逃逸，蚂蟥如何养殖，逃不掉时也只能勉强生存，甚至会因此引起死1亡。所以，新建的水蛭养殖池就不能像养殖其他水生动物那样用生石灰消毒。
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