超声波清洗机是可以清洗蔬菜的；我们都知道果蔬上的残留可以通过流动的水将其冲走，清洗机中引入超声波工艺，生动模仿了流动的自来水冲洗的动作，但清洗原理是不同的。
超声波产生上千万个微观气泡，在负压区形成增长，在正压区突然闭合，产生1012个瞬间高压力，不断冲击着果蔬上的和泥土等污渍，使其脱落，结合果蔬洗洁精的化学去污作用，将余留下来的污渍一并脱落和分解，随着污水一起排出清洗槽。
1我们常见的清洗果蔬方式，只会让更多的蔬果菜越洗越脏，投入式超声波振板价格，毒性越大，细菌越多，对人体健康构成了严重的危害。相比之下，超声波清洗机清洗蔬菜的方式既快捷又好用，关键是能使蔬菜更加安全，去除残留。
超声波清洗机一般会有定时或加热功能，数控面板加热、温控仪加热、机械温控等。普通台式超声波清洗机则一般用机械温控，是旋钮调节温度。实验室用的数控超声波清洗机，带有加热功能的机型，数控区显示当前温度，上海投入式超声波振板，可以设定温度值，投入式超声波振板详情，当达到加热值是自动停止加热，此种加热一般是用硅胶板加热。
分体超声波清洗机根据使用情况有用温控仪加热，使用方法如下：按下加热开关，温控仪将显示测量温度与控制温度。上面显示的是测量温度，下面显示的是控制温度，当测量温度低于控制温度时，温控仪上out灯亮，加热指示灯亮，设备处于加热状态;当测量温度高于控制温度时，温控仪上out灯灭，加热指示灯熄灭，设备停止加热。
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