厨房排烟管道串味怎么解决?
1、在油烟机安装时,一定要让师傅把止烟阀上的排烟管与油烟机出烟口对接好,这个位置不对接好,前面所做的所有工作等于没做,福州厨房通风管道,一样会出现油烟串味的情况出现。
2、检查一下公共烟道,有时候公共烟道与楼板接口位置有着很大的缝隙,这个位置是厨房串味的一个重点,那么可以在这个使用结构胶将公共烟道与楼板的结合处进行密封,确保厨房里这有串味的产生。
厨房排烟工程设计的原则?
1、厨房操作间不适合采用带回风的空调系统,厨房通风管道安装,包括分体空调、商用一拖多空调、风机盘管、带回风的全空气空调系统。
2、厨房排油烟系统水平管段尽量短,并按一定坡度坡向排烟罩;排烟道内风速保持在8m/s以上。除了在厨房操作间设排油烟系统外,需要在厨房操作间及其他辅助房间设quan面排风系统。
3、厨房应按照使用时间、使用功能划分排油烟系统,厨房通风管道施工,避免把使用时间不同、使用功能不同的操作间共用排油烟系统。
酒店厨房排烟系统容易出现问题的原因是什么?
系统设计不完整:
系统设计要对油烟、蒸汽、废热气的产生量,补新风的流量、压力、热量等参数进行计算,并要进行平衡设计。特别是较大的厨房,或几个厨房相连的情况,系统设计要从厨房及周边的整体角度组织气流的流动,这就需要进行通盘考虑。在现有的设计中,往往存在只管排烟不管补风,只管补风不管是否平衡,或是作了排风和补风设计,但流程不合理,厨房通风管道工程,对系统的完整性、协调性、平衡性,不做整体规划,以至于在系统设计阶段存在欠缺。
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