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寿辰时吃的面线亦会称为“寿面”。面线以福州出名，有多种叫法：结婚时送予女方的会叫“喜面”；孕妇于产期吃的称“福面”；以面线相赠亲友的则是“太平面” ；老弱及病者吃的，属健康食品的，面线会被称为“健康面”。民间有传面线乃九天玄女为母亲王母娘娘祝寿而费煞思量所准备之贺礼。因而做面线的人家中都会供奉九天玄女的神像。福州面线的品种繁多，有鸡蛋面线、龙须面线、银丝面线等。（引：《中国名食掌故》）

手工果蔬面条的做法

自己制作手工的果蔬面条，健康营养又卫生，味道还非常好，怎么样制作手工果蔬面条

1、准备好制作的材料，选购自己喜欢的水果蔬菜，东北小米批发商，小编建议胡萝卜、紫甘蓝、芹菜、苹果等果蔬。

2、将每一种果蔬都单独使用榨汁机榨汁，残渣不需要。也可以直接购买成品果蔬原汁进行使用。

3、使用面粉和面，使用果蔬汁一起和。

4、和出来的面团呈现果蔬的颜色，非常好看。

5、将和好的面用擀面杖擀平后，用刀切成面条，好吃的手工果蔬面条就做好了。

煮面条的小技巧

1、在煮面的过程中，曲阜东北小米，往锅中加入少量，东北小米经销商，会使煮好的面条劲道十足，非常有嚼劲，而不是糊成一团的。

2、煮面的时候不要等到水烧开，在水冒热气的时候就将面条放入，东北小米团购价格，可以防止面条粘锅，煮好后口感更佳。

3、煮面的时候加入少许香醋，会使面条色泽鲜亮，看上去非常诱人，而且还能去除面条的碱味，让味道更好。

4、如果煮好的面粘在一块，可以往面条上撒一点米酒，这样面条就会散开，根根分明哦。