无油烤大虾教程
食材：大虾、生姜、葱段
调料：料酒、味极鲜、蚝油
洒料：熟白芝麻、孜然、辣椒粉
1 烤箱
步骤1 大虾洗净，挑去虾线、剪掉虾须；
步骤2 加料酒、姜片、葱段抓匀腌渍去腥30分钟；
步骤3 冲洗沥水，加料酒3勺、味极鲜1勺、蚝油1勺拌匀，腌制30入味；
步骤4 腌渍好的大虾用铁签串好，放入空气炸专l用炸篮；
步骤5 烤箱200度预热5分钟，放入炸篮，空气炸模式200度，10分钟；
步骤6 10分钟后取出，长春藤椒烤虾，洒上熟白芝麻、孜然和辣椒粉，再继续加热3分钟即可；
用料：虾，蒜，黑胡椒粉，椒盐粉，藤椒烤虾培训，孜然粉，沙茶酱，葱花，藤椒烤虾技术培训，料酒，生抽
做法
步骤1 把虾清洗，剪掉头部尖尖的刺，去虾线
步骤2 放入沙茶酱、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、盐、蒜、葱等等调料，放入冰箱，起码腌制30分钟
步骤3 烤签从虾的尾部穿入，虾撑直穿起来，摆烤网上
步骤4 烤箱上下火200度预热
步骤5 烤网放烤箱中层，烤盘铺锡纸放下一层，烤20分钟
步骤6 然后3分钟暂停，取出烤网，撒椒盐粉、孜然粉
步骤7 出炉后撒上葱花
用料 藤椒油 两小勺大虾 12只葱末 少许蒜末 适量盐 少许黄瓜丁 少许青豆 一小把
步骤
1、大虾去头，料酒和胡椒粉腌制十五分钟。
2、倒出料酒汁，倒入两小勺藤椒油，搅拌均匀。
3、准备蒜末
4、准备黄瓜丁
5、青豆解冻
6、去虾线，开背。
7、热锅红油五成热，葱末蒜末炒香，藤椒烤虾加盟，放入大虾煸炒至变色，放入青豆，黄瓜丁煸炒，盐，翻炒均匀出锅即可。
8、盛盘
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