




去除杂质后就要做糖浆啦!混合汁会通过好几个充满高温蒸汽的大罐子以变成浓缩糖汁,这个过程叫做多效蒸发。经过蒸发的糖汁要想进入下一个阶段,其锤度(BX)必达到60度,不然可是要被打回一个罐子重新来过的。锤度是指溶液中含的可溶性物质的质量占溶液总质量的百分比。因为糖汁中的可溶性物质的主要成分是糖,制糖设备厂家采购,所以糖汁的锤度越高,浙江制糖设备厂家,糖的含量也就越高啦。

把原糖称重、打包后,有的会变成饮料的原料,有的会在加工后被做成各种美味佳肴送到我们的餐桌上,还有的则会经过一系列糖果制造的工序做成花花绿绿的糖果。
谁能想到看似普通的白糖居然需要这么多道工艺才能跑到我们的餐桌上!而为了让工艺流程更加透明、可控,制糖业的工业自动化水平也越来越高。在煮糖这个关键的环节中,经过无数次实验,制糖行业的工程师们发现,当过饱和度保持在1.0和1.2之间时,糖能够稳定析出,糖晶宝宝也就能够稳定长大。但是,保持过饱和度是非常困难的。
甘蔗经过碾压后得到的混合汁会被送到下一个环节进行清净,而剩下的蔗渣则会通过蔗渣输送机到达锅炉,用于燃烧发电和产生工业蒸汽,制糖设备厂家订购,满足工厂用电和生产过程中用汽的需求。
由于初步压榨得到的甘蔗汁里还有很多杂质,必要先对混合汁进行清净(或澄清)。目前,国内大部分制糖工厂使用的是亚硫酸法,即通过对混合汁进行加热,并加入石灰、和石灰乳、泥汁等让杂质沉淀。这种方法工艺流程较短,较为经济,广泛被国内甘蔗糖厂采用。

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