稻谷发热霉变都与其所含水分有关，因此稻谷入仓时必须严格控制水分。对超标准水分的粮食一定要抓紧降水工作。清理杂质。稻谷中常混有稗子、杂草、穗梗及瘪粒等有机杂质，特别在机械进粮时，由于自动分级现象会造成杂质在粮堆内积聚。这些有机杂质带菌量多，呼吸强度大，吸水性强，加上细小杂质使粮堆孔隙度减少，粮仓门窗，形成湿热积聚、不易散发，容易造成粮堆内发热霉变。因此，粮仓门窗价格，稻谷入仓时，要清理过筛，粮仓门窗生产厂家，严把质量关，把粮食含杂量控制在0.5%左右，提高粮食储藏的稳定性。
制冷设备运行状况进行检查
3)每天对制冷设备运行状况进行检查，并做好记录登记。4)库房管理员必须随时对库内温度及湿度进行检查登记，出现问题及时上报、处理结果等；5)冷藏库、冷冻库在没有出入库操作时，库房大门严禁开启，粮仓门窗厂，出入库操作完成后，必须立即关闭。6)库内存储的商品不能直接放在地面或靠墙存放，以便保证库内空气的流通。7)《冷库温度记录表》要定期存档。（三）操作规范按照货物流向可简单分为进库作业、在库作业、出库作业三种。1)进库作业包括：验单、收货、验货、货单核对、搬运摆放、系统记录等；2)出库作业包括：验单、拣货搬运、货品打包、出库验货、发货装车、系统记录等；3)在库作业包括：存货环境、货位码放、库内整理、在库盘点等。
动火作业防范措施1)应使用符合国家有关标准、规程要求的气瓶，在气瓶的贮存、运输、使用等环节上应严格遵守安全操作规程。气焊、气割的工作过程中应按规定要求放置气瓶，工作前按要求检查焊割炬、橡胶管路和气瓶的安全装置。2)焊接切割作业时，将作业环境10m范围内所有爆物品清理干净，应注意作业环境的地沟、下水道内有无可燃液体和可燃气体，以及是否有可能泄漏到地沟和下水道内可燃爆物质，以免由于焊渣、金属火星引起灾害事故。
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