液氮储存注意事项：液氮要储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过30℃。储区应备有泄漏应急处理设备。工业生产中，用压缩液体空气分馏的方法获得液氮，可以用于作为深度制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性。液氮是指液态的氮气。液氮是惰性，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低的液体，汽化时大量吸热接触造成。
食用液氮作用
液氮是一种无色、透明的液体，其温度非常低（-196℃），具有超低温制冷效果。在食品加工上可用作速冻和保持食品原有品质；可防止油脂水解和提高微生物的存活率等。同时它也可以用于冷却系统以延长各种设备和仪器的使用寿命并保护它们免受氧化破坏，也可用作深度冷冻剂.广泛应用于医学领域中细胞组织的保存、培养基的培养以及上的通讯兵技术等领域都有重要的用途
液氮是一种低温液体，使用时需要注意以下事项：
1.液氮的温度极低，使用时要戴上防护手套和眼镜，避免直接接触皮肤和眼睛。
2.液氮的蒸发会产生大量的冷气，使用时要保持通风良好，避免冷气聚集。
3.液氮的容器要保持密封，避免液氮泄漏。
4.液氮的温度极低，可以迅速冻结生物组织，使用时要小心操作，避免。
5.液氮的温度极低，可以迅速冷却物质，使用时要小心操作，避免冷却过度。
6.液氮的温度极低，可以迅速膨胀气体，使用时要小心操作，避免气体。
7.液氮的温度极低，可以迅速冻结和膨胀物质，使用时要小心操作，避免物质。
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