





油烟净化器如何减少油烟排放?
1、改变“急火炒菜”的烹饪习惯:不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。
2、zui好不用反复烹炸的油:有的餐饮为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,油烟净化器,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。
油烟净化器日常维护知识
油烟净化器安装后应定期清洗,普通清洁剂进行油烟净化器清洗并不能更好地去除电场(机芯)的油渍。只有定期清洗油烟净化器才能保证机器本身的净化效率。但是市场上很多用户因为油烟净化器使用不当,没有定期清洗维护,大大缩短了油烟净化器的使用寿命。随着时间的推移,许多设备闲置或被拆除,福州静电式油烟净化器,直接排放。一般情况下,油烟净化器的清洗周期是3个月到半年。如果超过半年没有清洗,基本没有净化效果。餐饮中未经油烟净化器处理的油烟废气中含有的主要致癌物是DNP(硝基多环芳烃精),是fei癌的致癌物。
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