质量管理体系认证证书的有效期为三年，每年应该进行监督审核，不进行监督审核证书将被暂停或终止，三年期满则要进行换证审核，即再认证审核。证书过期即作废无效。策划，编制体系认证工作计划；掌握信息，食品认证咨询公司，选择认证机构；与选定认证机构洽谈，签订认证合同或协议；送审手册；作好现场检查迎检的准备工作；接受现场检查，及时反馈信息；对不符合项组织整改；通过体系认证取得认证证书；防止松劲思想不能倒退，继续健全质量体系；进行整改，迎接跟踪检查。
质量管理体系认证证书的有效期为三年，每年应该进行监督审核，不进行监督审核证书将被暂停或终止，三年期满则要进行换证审核，即再认证审核。证书过期即作废无效。是对获准认证的供方质量体系进行日常监督管理阶段，目的是使获准认证的供方质量体系在认证有效期内持续夫各项应质量体系标准的要求。体系是指企业以提高和保证产品质量为目标，运用系统方法，依靠必要的组织结构，把组织内各部门、各环节的质量管理活动严密组织起来，将产品研制、设计制造、销售服务和情报反馈的整个过程中影响产品质量的一切因素统统控制起来，形成的一个有明确任务、职责、权限，相互协调、相互促进的质量管理的有机整体。
产品质量认证，可分为安全认证和质量合格认证两大类，其中安全认证往往是属于强制性的认证。质量体系认证，主要是为了提高企业的质量信誉和扩大销售量，一般是企业自愿，主动地提出申请，是属于企业自主行为。是一种适用于食品行业的认证。它是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到小程度。
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