冷库建造商的选择：一家好的冷库建造商企业，除了可以帮助客户合理的设计，配置合适的机组，减少不必要的费用之外，更加要确保冷库的质量，后期使用过程中的稳定、节能。可以省去维保费用等。
安装海鲜速冻冷库的产品需要确保海鲜冷库的配置规范且运行稳定。通常，贮藏海鲜等水产海产品的海鲜冷冻所需实现的温度较低，小型冷冻库，通常为-23℃及以下（如金鱼需要-55℃及以下的低温）的温度。因此，海鲜冷库又称为海鲜冷冻库、海鲜速冻库、低温冷冻库等。
小型冷库一般分为室内型和室外型两种
1. 冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃；相对湿度为80%。
2. 冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃
3. 进冷库食品温度：L级冷库：+30℃；D级、J级冷库：+15℃。
4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%。
存放食品的冷库一般对安全和环保两方面有很大的约束，必须采用合理的制冷措施和手段消除不良影响。
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制冷要求：食品工厂的制冷工程集中在冷冻加工和冷库储藏上.食品工厂的冷库主要有两个作用。
储存原料、成品和少量半成品，以方便生产和运输，如储藏肉、禽、水产和果蔬原料，存放冷饮成品和冷冻食品。
作为食品生产过程的一个工序，冷冻库厂家，如午餐肉、洋火腿的低温腌制，冷饮品的硬化，速冻食品的速冻等。许多制冷剂的制冷系统都有较高的压力。
当压力超过预定的压力时，不仅运行经济性下降，而且增加了不安全因素。有些制冷剂(如氨)有爆1炸、燃烧危险，海鲜冷冻库，并对人体有害，如超压，合肥冷冻库，危害性更大。
此外，超压还可能出现损坏机器的事故。因此，在制冷系统中，必须设置一些安全设备以保证制冷系统安全运转。
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