膏方历史悠久，起于汉唐，在《皇帝内经》中就有关于膏剂的记载，如马膏，主要供外用，东汉张仲景《金匮要略》记载的大乌头膏、猪膏发煎是内服膏剂的早记载。唐代《千金方》中个别“煎”已与现代膏方大体一致，如煎，王焘《外台秘要》有“煎方六首”。
膏剂有外敷和内服两种，外敷膏剂是中医外治法中常用剂型，除用于皮肤、疮疡等以外，山东中医敷贴，还在和妇科等病症中使用。内服膏剂，后来又称为膏方，因其起到滋补作用，也有人称其为滋补药，广泛地使用于内、外、妇、儿、伤骨、眼耳口鼻等科及大病后体虚者。
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膏方服药剂量的多少，中医敷贴，应根据膏方的性质、疾病的轻重以及体质强弱等情况而决定。一般每次服用膏方取常用汤匙1匙为准(约合15～20毫升)。
膏方分有毒和没有毒、峻烈缓和的不同。一般性质平和的膏方，用量可以稍大。凡有毒、峻烈的，用量宜小，并且应从小剂量开始，逐渐增加，以免或耗伤正气。
轻病，膏方剂量不必过重；重病，膏方用量可适当增加。因为病轻药重，药力太过，反伤正气；病重药轻，药力不足，往往贻误病情。
患者体质的强弱，性别的不同，在膏方剂量上也应有差别。老年人的膏方用药量应小于壮年；体质强的膏方用量，可重于体质弱的；妇女膏方用药量，一般应小于男子，中医敷贴大全，而且妇女在经期、孕期及产后，又应小于平时，但主要仍须从病情等各方面作周全考虑。
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简单美颜粥的优点：
一、可强身健体、养颜美容，更可同时治体内的疾病。
二、含有珍贵的成份。有些食物即使有和营养，却不能被身体吸收，药粥的特征之一，就是它是能被身体吸收的粥品。
三、容易消化吸收。即使暴饮暴食而胃肠不好的时候也可以食用。这时候粥就变成了胃肠药粥。
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