





冷库冷却间设计布置及冷却设备,冷藏间冷却:
将需冷却食品放在冷却物冷藏间内冷却,济南双温冷库安装公司,这种冷却以冷藏为目的,库内制冷能力小,冷却速度慢。但操作简单,冷却与冷藏同时进行。鲜蛋、苹果、梨等产品可采用冷藏间冷却,易腐和成分变化快的水果、蔬菜不适合采用冷藏间冷却。
真空冷却(减压冷却):
真空冷却就是利用了水在真空压力下吸收汽化潜热的原理,对被冷却食品进行冷却降温的。为了利用该原理进行真空冷却,必须设置真空槽及相应的设施。
真空冷却主要用于叶菜类的冷却。蔬菜经挑选后装入打孔的塑料箱内,推入真空槽,关闭槽门,开启真空泵和制冷机。当压力降至0.66KPa时,水在1℃沸腾,需吸收2496KJ/㎏的热量,使蔬菜本身的温度迅速下降到1℃。由于冷却速度快,20~30min后,食品中水分汽化量仅2%~4%,不会影响蔬菜的新鲜饱满程度及外观。
临沂新融制冷系统中冷冻机不是用于直接冷却蔬菜的,而是为了保持槽内真空度而用于冷凝水蒸气的(当压力为0.61KPa、温度为0℃时,体积增大近21万倍,用真空泵抽耗电多,效果差)。真空冷却的特点是:速度快、冷却均匀、品质高、保鲜期长、损耗小、干净卫生、操作方便;但被投资大、运行费用高,冷却品种有限,冷库安装,一般只适用于白菜、甘蓝、菠菜、韭菜、菜花、生菜等叶菜类食品。
冷库设备是在冷链物流和食品保鲜行业中广泛使用的关键设备,其作用是为冷链系统提供稳定的低温环境。然而,由于长时间的运转和环境等因素,冷库设备也会出现各种故障和问题,需要进行及时的维修和保养。本文将探讨冷库设备维修的重要性、常见问题以及维修方法。
冷库设备维修具有非常重要的作用。冷库设备是整个冷链系统的he心部件,一旦发生故障,不仅会导致货物受损、生鲜食品fu烂、经济损失等问题,更会影响到客户信赖度和企业声誉。因此,及时的冷库设备维修对于保证冷链物流的顺利运作和企业的可持续发展至关重要。
5000吨农产品冷库建造多大面积?造价多少钱?
首先,5000吨农产品保鲜冷库建造大概需要25000立方容积,初步预算建造成本在350-400万左右,大型农产品冷库一般会有配套设施,如果蔬分拣库、果蔬预冷库、保鲜冷库、气调冷库、过道等,济南商用冷库安装厂家,这些不同冷库分间会直接影响到实际成本。
其次,所以工程师在计算此类大型冷库时,会先明确冷库的实际情况,然后根据相关设计经验进行初步的方案设计,济南冷库安装建设公司,明确冷库的各个分间、温度、储存要求、储存吨位,根据不同的需求选择合适的保温材料、制冷设备、辅料等,从而计算5000吨农产品冷库建造的初步预算。
然后,5000吨农产品冷库温度一般设计范围在0℃~15℃之间,如有肉类冷冻的需求,则需要-18℃的冷冻库储存。建造此类冷库我们会选择10/15cm厚度的聚氨酯双面彩钢保温板,阻燃级别有B1/B2等不同级别,制冷设备方面会根据相同温度选择并联机组,实现一台设备集中控制,减少投资成本,不同温度的冷库则需要选择合适的设备,在满足URS文件要求的前提下,尽量减少投资成本。
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