不管是动物油还是植物油，从物质结构的角度而言，属于同一类，也就是甘油三酯，包括我们人类也是如此。 但是，动物油与植物油有个明显的区别，动物油的熔点比较高，包括猪油、羊油和牛油，在常温下都是固态的；植物油的熔点则比较低，绝大部分在常温时都是液态的。不过这不，河南动物油设备，有些也是液态的，但棕榈油却比较容易凝固。
甘油三酯的结构，就像是三叉戟的前端，有三根长长的戟刃。这些戟刃，在化学上被称为脂肪酸，动物油设备实力推荐，它们插在甘油做成的支架上，动物油设备供货厂家，就形成了这种的结构。
油脂机械的常压熬炼法一般都是采用半圆形状的加热锅完成毛油的提取。很多人问：为什么使用常压熬油？是因为这种锅不是密封性质的，锅体外观呈半圆状，锅的内部也装有搅拌装置，动物的肉和脂肪经过了加温熔化之后，剩下的油渣用过滤网能捞出来。
油脂机械的常压熬油法虽然比较传统，但是生产出来的油质比较好，颜色也比较好看，所以如果大家想吃到健康美味的动物油，不妨考虑使用这种方法来制油。
动物油加工设备里面熬炼锅的数量，要根据这套动物油炼油设备的日产量来定。大中型炼油设备的熬炼锅数量是不同的。打个比方，180吨到250吨的加工机组可能需要八个熔炼罐，150吨到100吨的动物油熬油设备估计需要6个熔炼罐，再小一点的也需要4个熬炼罐，比方说日产量在50吨左右的熬油设备。这个熬炼锅的数量，是要根据某个厂家定制的标准来计算的，不同厂家的熬炼锅型号有些差距。
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