




我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。认证是企业自主行为。产品质量认证,但是不申请认证的企业,往往会受到市场自然形成的不信任压力或贸易壁垒的压力,而迫使企业不得不争取进入认证企业的行列,但这不是认证制度或法令的强制作用。这就是说,第三方的认证活动必须公开、公正、公平,才能有效。这就要求第三方必须有的和威信,必须独立于方和第二方之外,必须与方和第二方没有经济上的利益关系,或者有同等的利害关系,或者有维护双方权益的义务和责任,才能获得双方的充分信任。

产品质量认证,可分为安全认证和质量合格认证两大类,其中安全认证往往是属于强制性的认证。质量体系认证,主要是为了提高企业的质量信誉和扩大销售量,一般是企业自愿,主动地提出申请,食品安全管理体系认证,是属于企业自主行为。质量体系认证 亦称质量体系注册,是指由公正的第三方体系认证机构,依据正式发布的质量体系标准,对企业的质量体系实施评定,并颁发体系认证证书和发布注册名录,向公众证明企业的质量体系符合某一质量体系标准,有能力按规定的质量要求提供产品,可以相信企业在产品质量方面能够说到做到。

我国的认证分“产品、服务、管理体系”三类认证。其中如“3C”、“”等,属于产品认证类别;“ISO9001质量管理体系”、“ISO14001环境管理体系”等,属于管理体系认证类别,另一类就是服务认证,服务认证是由具备资质的第三方认证机构证明组织的服务能力达到相关的服务标准的合格评定活动。服务认证证书可以作为大型企业事业单位招、采购等方面的采信证明资质,让企业在竞争中抢占先机。
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