一般采用选择、去石、洗麦、打麦、甄选和矿山机械设备。在毛麦清洗阶段一般采用擦麦机或立式花铁筛打麦机进行轻打，避免 导致过多的碎麦。
三、水分调节在有规范的制粉厂，应按小麦的制作工艺特点分类进行水分调节，并且在入磨前进行一次喷雾机着水，以得到非常好的制粉预期效果。只在入磨前适度着水，湿冷麦粒表面。升温水分调节，一般说可以 降低润麦时间，对软质小麦的全麦面粉品质大大提高，因此在一般情况下不宜采用.
目前小型面粉机加工设备不在是以前反复人工上料的小型单机，而是逐步走向成套机组设备，这种小型面粉加工设备在生产工艺较传统单机，面粉机销售，而且生产生产效益与产品质量得以迅速提高，成为、乡镇面粉加工作坊理想制粉设备。其相关制粉工艺流程介绍如下：
小型面粉机加工设备制粉工艺流程清理阶段：面粉机械成套设备皆由清理与磨粉两大部分组成。小麦经粮仓接料器、卸料器和闭风器进入清理筛筛选、去石去杂成为净粮。进入螺旋搅拌器。
加水搅拌、清洗，除去小麦表层灰尘及微生物，然后进入润麦仓储存 12～24 小时，使麦皮水分和韧性增加，减少破碎，面粉机零售价，使麦粒研磨时呈片状，面粉机零售，不易混入面粉中，可提高面粉白度和等级。
面粉工业设备在面粉加工中据重要度，好的石磨面粉机不仅可以加工出质量高质量的面粉，还可以资源，提升工作效能。
石磨面粉机安装好之后，调整要先从磨辊的一开始。两个辊正中间的间隔是管理决策面粉尺寸的重要的因素，因此，调整对辊的间隔十分重要。调整螺丝周边的偏心套，面粉机，把平板的角的刮平，接着固定不变偏心套，此刻的偏心套也是角度好的。把辨别厚薄规放进两个辊正中间，把她们正中间的间隔调整到好是状况。
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