酒店餐饮冷库一般设计为双温冷库,20平方餐饮冷库造价初步估算4-6万左右,其中果蔬保鲜冷库温度0-5℃,肉类海鲜冷冻库温度-18℃,按照常规设计方案,内置冷冻库,济南土建冷库安装公司,外置保鲜冷库,中间增加隔墙,开孔设计轴流风机,可以实现一套设备控制双库使用,并且冷冻库开库后冷量会流失至保鲜冷库,大大减少了冷库的耗电量,适合餐饮冷库此类经常出入库的冷库类型。
餐饮冷库一般包括冷库规模、温度要求、设备选型、保温材料、地理位置等。因此,无法给出一个固定的造价数字,餐饮冷库的造价包括以下几个主要部分:
库体部分:包括保温板、冷库门、库房辅料(如地槽、角铁、硅胶等)、冷库吊梁等。
制冷部分:包括制冷压缩机组、冷风机、电磁阀、制冷剂、热力膨胀阀等。
管道部分:包括冷媒连接管、弯头、直接、焊条、保温管等。
其他部分:包括材料运输费用、人工安装费用、冷库维保费用、税金费用等。
水果保鲜冷库的温度设定主要是针对,某一种水果适宜保鲜的温度而设定,如果储存水果的种类较多情况下,可以将温度设定在0-5℃内,储存水果的冷库一般分短期储存、长期储存这两种,不同的储存需求,所设计的冷库温度是有差异的,比如储存水果的种类多时,济南冷冻冷库安装公司,温度范围较大,适合短期储存。
而长期储存水果就需要设计定稳定的温度,并且氧气、二氧化碳成分都需要稳定在规定的范围内,这样才能实现长期保鲜的作用。建造水果保鲜冷库,可以选择一处交通水电方便的地方,搭建庇护所,然后建造冷库,要注意的是,冷库需要380v电,如果没有电源是不行的,并且冷库的地面需要坚硬,确保足够抗压。
牛、羊养殖项目一直以来是畜牧经济发展的黄金产业,而牧民的主要收益来源也无非就是进行牛、羊肉的售卖等,而通常这些肉制品在上市售卖之前,还要通过储藏、冻结及包装工艺要求,冷库安装,一方面能够良好的保障肉制品的新鲜程度,济南苹果冷库安装公司,另一方面,则能够提升包装美观度,提高消费意愿。下面我们就具体来了解一下这些工艺要求的细则。
无论是牛肉还是羊肉,所有的冷冻肉类均应保持-18℃或以下,当温度高于-18℃,预期的贮存寿命将成比例地缩短。大部分猪肉的脂肪更软,一般来说,猪肉脂肪的腐烂速度大约是牛肉脂肪的两倍。牛肉和羊肉有较为坚硬的脂肪,能一定程度上抵抗腐烂的发展,这也是牛肉和羊肉比其他冷冻肉风味损失较慢的主要原因。
济南土建冷库安装公司-新融制冷(在线咨询)-冷库安装由临沂新融制冷设备有限公司提供。“冷库安装,冷库设计,冷库维修,二手冷库,制冷设备”选择临沂新融制冷设备有限公司,公司位于:临沂兰山柳青街道沂蒙路与长春路交汇临沂市华东水产品批发市场,多年来,新融制冷坚持为客户提供好的服务,联系人:王经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。新融制冷期待成为您的长期合作伙伴!