残留检测技术
残留量检测是微量或痕量分析,必须采用高灵敏度的检测技术才能实现。自20世纪50年代,各国科学家就开始研究残留的检测方法。常规检测的分析方法有光谱法、酶抑制法和色谱法。
光谱法
光谱法是根据有机磷中的某些官能团或水解、还原产物与特殊的显色剂在特定的环境下发生氧化、磺酸化、络合等化学反应,产生特定波长的颜色反应来进行定性或定量测定。检出限在微克级。它可直接检测固体、液体及气体样品,对样品前处理要求低、环境污染小,分析速度快。但是,快速检测农残试剂出售,光谱法只能检测一种或具有相同基团的一类有机磷,灵敏度不高,一般只能作为定性方法。
农药残留快速检测试剂测定步骤
提前30分钟打开农残速测仪预热稳定机器,提前打开恒温箱使温度恒定至37℃。
取缓冲溶液试剂1袋,加入500ml蒸馏水或纯净水,溶解搅拌均匀,即得pH8.0缓冲溶液。密闭、避光、阴凉处保存。
试剂的配制:在dan碱酯酶瓶中加入缓冲溶液5.0ml,显色剂瓶中加入缓冲溶液9.0ml,底物瓶中加入蒸馏水或纯净水9.0ml,轻摇使之溶解。注意不要剧烈震摇dan碱酯酶液。
样品的处理:擦去表面泥土,剪成1cm左右见方碎片,称取1克,放入烧杯或提取瓶中,加入5ml缓冲溶液,振荡2min,倒出样品溶液,静置3min待用。
对照(空白)溶液测试:于试管中加入2.5ml缓冲液,0.1ml酶液,0.1ml显色剂,摇匀后于37℃放置15min,15min后加入0.1ml底物摇匀,立即倒入比色皿中并放入仪器比色池中进行对照测试,测试时间以3分钟为准;对照测试完后,对检测仪进行调“”。
样品溶液测试:用定量移液器吸取2.5ml样品溶液,出售快速检测农残试剂,依次加入0.1ml酶液,0.1ml显色剂,摇匀后于37℃放置15min,15min后加入0.1ml底物摇匀,立即倒入比色皿中并放入仪器比色池中进行样品测试,测试时间以3分钟为准。
抑制率大于50%时检测结果为阳性,对于阳性样品要有2次以上重复检测。
残留快速检测试剂
农残检测必要性
随着农业产业化的发展,农产品的生产越来越依赖于等外源物质。我国在粮食、蔬菜、水果、茶叶上的用量居高不下,而这些物质的不合理使用必将导致农产品中的残留超标,影响消费者食用安全,严重时会造成消费者致病、发育不正常,甚至直接导致中*。残留超标也会影响农产品的贸易。
检测前处理程序
食品中的残留分析是在复杂的基质中对目标化合物进行鉴别和定量。残留的一般分析过程为提取- 净化- 检测 [1] 。经典的残留分析步骤通常是:水溶性溶剂提取- 非水溶性溶剂再分配- 固相吸附柱净化- 气相或液相色谱检测 [2] 。其中提取和净化是前处理部分,大岭山快速检测农残试剂,样品前处理不仅要求尽可能完全提取其中的待测组分,还要尽可能除去与目标物同时存在的杂质,农残快速检测试剂盒,避免对色谱柱和检测器等的污染,减少对检测结果的干扰,提高检测的灵敏度和准确性。因此提取、净化是残留分析过程中一个十分重要的前处理步骤,其好坏直接影响到分析结果的正确性和可靠性。
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