





一家便利店能不能赚钱主要看两点:毛利率和客流量。
无人店只能卖标准化产品,毛利率低,行业内一般鲜食的利润,但无人店做鲜食比较困难。
主要有两个原因:一是做鲜食店里必须有人操作,商丘便利店超市加盟赚钱么,像冷串、关东煮你不可能让顾客自己操作,体验很差,卫生也没保障;二是无人店位置比较分散,即使做鲜食,供应链的成本也会很高。
所以多数无人店只售标准化商品,比如饮料、方便面、薯片等,无人便利店超市加盟赚钱么,毛利率自然较低。
显然不只是如此。行业内宣传着一个无人店的优势——降本增效。
在一二线城市,一家便利店50%以上的成本是房租和人工,毛利率却只有20%-35%。
一个高成本,一个低毛利,小型便利店超市加盟赚钱么,便利店肯定难赚钱。
无人店以集装箱方式开店,降低房租成本,借用移动支付、物联网等技术实现智能结账,提升效率的同时又可以节省人工成本。
这就是行业所说的降本增效。
而且智能购物还能将用户数据收集起来,产生大数据,未来有更多种商业可能。新零售的本质也是如此,附近便利店超市加盟赚钱么,线上线下数据打tong。便利店天然离用户近,流量大。无人店成本低,便于快速扩张。


便利店的布局和装饰非常重要。环境可以通过照明、视觉布局、商店颜色、音乐、香味和温度来创造,以刺激顾客的感知和情感反应。醉终会刺激和影响他们的购买欲望和行为。顾客的购买欲望在很大程度上取决于便利店的商店氛围。那么,作为一个店主,如何营造这样的氛围呢?
音乐、温度和颜色对一个人的情绪和购买欲望有很大的影响。美国一家名为“朱”的心理研究机构进行了一项实验,选择了两家经营状况良好、与周围商业圈基本相同的便利店。一个家庭保持了原来的面貌,保持了正常的业务,另一个家庭根据实验的要求和心理学家的建议,对室内的采光、温度、湿度、色彩等方面进行了重大的调整,使之更加符合人们的购物习惯,使商店更加赏心悦目、舒适,并播放一些让人放松的音乐。月末,保持原貌的便利店营业额基本保持不变,而发生变化的便利店营业额同比增长40%。结果,便利店受到了更多顾客的青睐,因此经营状况非常好。
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