





使用指甲顶压菇盖部位,稍留指甲痕表示干度已够。电热法测定,电热测定可称取菇样 10 克,置于 105℃电烘箱内,烘干 1.5 小时后,再移人干燥器内冷却 20 分钟后称重。样品减轻的重量,即为干品含水分的重量。计算公式含水量 (%)=(烘前样品重量一烘后样品重量)÷烘前样品重量x100%4. 实得率和质量控制羊肚菌鲜菇脱水烘干后的实得率为8:1,即8千克鲜菇得到1千克干品。注意烘干不宜过度,过度烘干易导致烤焦或破碎,影响产品质量。米粉烘干机

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适时采收是加工干羊肚菌的关键措施之一。过早采收产量低,过迟采收营养成分,价值也低。羊肚菌子囊果的成熟以菌柄淡黄色,菌柄初变褐为标志,米粉烘干机供应商,通常采收的子囊果要以八分成熟为宜,此时整个菇体分化完整,颜色由深灰变浅灰或褐黄,菌盖饱满,盖面沟纹明显,边缘较厚,外形美观,口感。米粉烘干机

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由压缩机驱动的逆卡诺循环,云浮米粉烘干机,在主机内形成15℃的冷片和90℃的热片,风机驱动板房内空气的循环,空气穿过热片后形成65℃的热空气,加热待烘干物料,带出水分,成为潮湿的55℃的热空气,穿过15℃的冷片,冷凝成水珠,掉落集水盘,通过水管排出板房。脱水后的空气再穿过90℃的热片,成为65℃的热空气,如此循环。闭环烘干了传统开环烘干的所有问题,具备显著的优点。米粉烘干机

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