目前用于蔬菜清洗的机械设备主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。
高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。
气泡式清洗方式是使空气进入水中， 不断搅动清洗水并且产生大量气泡， 在被清洗物表面发生的气蚀作用， 使被洗物清洗干净。
毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触， 使物料表面的污物刷除洗净， 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。
滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中， 物料放在筛网式滚筒中， 由于滚筒的滚动作用， 使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦， 使物料表面泥土去除并清洗净， 该类清洗兼有去皮的作用， 可清洗的蔬菜有局限性。
超声波清洗方法是在液体中产生数以百万计的微小真空气泡， 这些气泡在声压作用下急速地大量产生， 并不断地猛烈， 产生强大的压力和负压吸力， 使污物脱离物体的表面， 对于被清洗物不会产生物理损伤。该方法用于清洗蔬菜， 技术尚不完全成熟，stp背封式包装设备厂， 由于超声波的作用， 是否会对蔬菜组织产生不良影响有待进一步研究。
清洗机种类多种多样， 与蔬菜种类多、物料特性不一有关， 也与蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有关。
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拉伸膜真空包装机
采用美国原装高灵敏度三色标光电传感器，准确的对彩膜图案进行定位，减少包装次品、提高产品档次。
模具更换方便、一机多用。
可以根据用户产品包装要求，stp背封式包装设备，配备自动打码系统。
配有世界原装德国真空泵，真空度高、质量稳定。
采用德国进口蛙式链条，stp背封式包装设备厂家，保证模夹夹持力度，stp背封式包装设备公司，传动超准、使用寿命长。
备有边角废料回收系统，保持环境卫生。
采用独立的横切、纵切系统，更换操作方便。
内置故障自动报警。及时提示故障原因并自动停止运行，使设备更加人性化。
独立的升降系统，速度快、刚性强、无故障率。
走膜采用运动模块，速度快、运行平稳、定位准确。
装有自动安全保护装置，取下防护罩时，设备自动停止运行，确保操作者安全。
适用范围：适用于各种食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、、五金元件、等进行真空、充气包装。
控制系统：采用日本三菱可编程控制器控制、F系列或A系列大型触摸屏，选用三菱伺服走速或变频，全部采用日本、欧洲、台湾等电器。设有完善的安全保护设施。
全自动斩拌机
特点：斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。配置整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
材料：1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更效果更好。6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
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