真空滚揉机也叫腌肉机，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增加保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能效率好。设备采用304不锈钢材质，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，肉制品真空腌制机生产厂家，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，放心使用，操作简便，肉制品真空腌制机生产厂家，使用效果好.
如果你是肉食加工厂，生产的肉食种类特别多，肉制品真空腌制机图片，每一种的产品产量又不是特别大的话，我推荐您用这款单机的小型真空滚揉机。
滚揉机用途
真空滚揉机适用于鸡肉制品、鸭肉制品、加工火腿、肉肠、牛羊肉制品、西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，肉制品真空腌制机，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。
诸城市森岳机械致力于生产大型真空滚揉机设备，支持加工定制，效率更高，质量保障，售后无忧。
真空滚揉机适用于食品蒸煮或者油炸前给肉品食品入味及浸糖以及其他调味填充物品，有利于保持肉制品的嫩化、入味等，静态的频滚可保持果蔬脆片的型状和改善外观色泽。本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。
真空滚揉机中的食品在真空(负压)下进行翻滚、拍打处理，在真空状态下能快速地渗透到食品的每个细微毛孔和空隙中，使用真空滚揉机腌制比传统工艺的时间缩短几十倍。
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