1.纸片速测法以其便携、简单、快速、便宜等特点,在几十个城市成功地建立了监测网络,实现了采前和售前检测,有效地遏制了“有毒蔬菜”流入市场。
2.虽然纸片速测法只能检测有机磷类和氨基甲酸酯类残留,但由于这两类是目前国内生产量大、品种多、使用频率高且易引起急性*毒的,为此,有效地监控好这两类就能预防食菜*毒事件发生。同时在试验中发现,当菊酯类残留浓度较高时(大于5mg/kg),农残快速检测仪,纸片速测法能够检出阳性,其作用机理有待进一步研究。
残留快速检测试剂
目前残留快速检测方法种类繁多,究其原理来说主要分为两大类:生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有快速、灵敏、操作简便、成本低廉等特点,被列为国家推荐标准方法(GB/T 5009.199-2003),已成为对果蔬中有机磷和氨基甲酸酯类残留进行现场快速定性初筛检测的主流技术之一,农残快速检测仪报价,得到了越来越广泛的应用。
残留解决策略
生物净洗
生物净洗液(降解酶)
市场有数种生物净洗液(降解酶),原理上这些生物净洗液是从菠萝、 木瓜、柚子、、苹果、柠檬等生物中提取可食 性生物蛋白酶提炼而成, 利用 蛋白酶的活性破坏残留的结构是因子脱落、降解,净洗液能够穿透果蔬表层深入果蔬肉质4mm之内清洗,达到、快速、深层解除果蔬中残留的目的。
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