确保油脂的质量和购进的食用油的质量是正确执行按重量计价的质量方针的重要组成部分。不合格的植物油和油脂，大型榨油设备，应向发货人说明，并在入库前进行现场分类。
2.检斤、计量、开票、验收入库：
要注意及时、准确、快速。入库油料、油脂的检斤计量工作是具体掌握入库油料、油脂的关键。
3.入库油料、油脂注意“五分开”：
即种类分开、好次分开、干湿分开、新陈分开、有虫和无虫分开。
4.合理堆放：
即根据油料、油脂的各种因素确定堆放形式，以达到节省仓容、器材和费用。
动物油设备试车的注意事项
任何机械设备在正式运转之前都会进行试车，油脂设备也不例外。那么在动物油设备试车的时候需要注意哪些细节呢？接下来我们不妨跟着油脂设备厂家一起来了解下。
1.在动物油设备试车之前，橄榄油榨油设备，虽然已经对安装的管道进行了试压清洗，但还可能存在一些试压死角，小编建议大家再次进行试压清洗并等设备干燥后再开始试车。
2.在油脂设备试车之前需要仔细检查各部件的连接有无问题、润滑是否顺畅、电压是否正常等，在保证没有问题的情况下才能进行。
动物油和植物油的优点和缺点
动物油和植物油所包含不同的成分。由动物油设备提炼出的动物油主要含饱和脂肪酸，甘肃榨油设备，饱和脂肪酸的熔点相对来说比较高；而植物油主要含有不饱和脂肪酸，茶籽油榨油设备，不饱和脂肪酸的熔点都较低。一般人认为熔点高的饱和脂肪酸，容易凝固、沉淀在血管壁上，导致动硬化；熔点低的不饱和脂肪酸，不容易凝固、沉淀在血管壁上。
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