一、虾风味提取物蛋白喷雾干燥制造方法步骤如下:
虾提取物调味料的制造方法，在虾头中加入虾头重量Alcalase水解蛋白酶、Flavourzyme风味蛋白酶、木瓜蛋白酶，加热物料，保温并搅拌水解；酶水解，过滤，喷雾干燥；将经过清洗处理的虾头经喷雾干燥机干燥后制成虾风味蛋白；把虾氨基酸粉、虾风味蛋白、味精、麦芽糊精、香辛料加到不锈钢粉混合机里混合均匀，经检验合格、包装后即为虾提取物调味料产品。采用了虾头风味蛋白热水抽提技术，得到了具有浓郁海鲜风味的虾风味蛋白，得到了鲜味倍数高、又有浓郁海虾风味、不易氧化蚝变的虾提取物调味料。
(I)、首先将经过清洗处理的虾头，用不锈钢磨浆机磨成浆，通过40目筛网，加到不锈钢酶解罐内，加入虾头重量1.5倍的自来水，打开酶解罐夹套加热蒸汽，95 °C保温加热半小时。
(2)、酶水解结束后物料经板框压滤机压滤后再经过膜过滤机精细过滤，酪蛋白酸钠喷雾干燥机，精细过滤后的物料用不锈钢真空浓缩机浓缩，通过控制真空浓缩机加热蒸汽阀门控制真空浓缩机内的物料温度为55-580C，铁氧体材料喷雾干燥机，浓缩至含固量25%-30 %，再用离心式喷雾干燥机喷雾干燥为虾氨基酸粉备用。
(3)、将经过清洗处理的虾头，用不锈钢磨浆机磨成浆，通过40目筛网，加到不锈钢抽提罐内，加入虾头重量1.5倍的自来水，打开抽提罐夹套加热蒸汽，95°C保温加热半小时。
(4)、按照重量比把20%的虾氨基酸粉、30%的虾风味蛋白、10%的味精、30%的盐、7%的麦芽糊精、3%的香辛料加到不锈钢粉混合机里混合均匀，再转入不锈钢粉碎机里粉碎到80目，喷雾干燥机，经检验合格、包装后即为虾提取物调味料产品。
番茄粉喷雾干燥机，牛骨清汤喷雾干燥机，牛骨白汤喷雾干燥机
碳化硅喷雾造粒塔离心喷雾干燥机5-8kg/h
将粉体原料形成近球形的颗粒
物料处理量：5-8kg/h
蒸发水份量：5kg/h
进风温度：240℃
出风温度：80-100
加热方式：电加热
蠕动泵，加料量：0-17L/h电动喷头
雾化盘直径：Ф50mm，转速24000-35000转/分，功率：0.12kw，喷液量：10kg/h
配套浆料转料车，配套搅拌器
碳化硅喷雾造粒塔离心喷雾干燥机5-8kg/h特点：
1.在上配备了M型雾化盘?
可生产具有良好流动性的球状粉体。
可生产粒度分布均匀的造粒产品。
可减少飞行线上的粘壁量。
可调整平均粒径。
2.高回收率
采用低帽方式，肠膜蛋白喷雾干燥机，提高造粒产品的回收率。
3.防止产品交叉污染
装有高温过滤器。
干燥室内可进行正压运行。
4.容易清洗
热风室可拆卸清洗。
干燥室的转角部分均加工成R型。
5.装有折叠式或袋式过滤器
一、小型喷雾干燥机主要特征:
●原装自产喷头，。
●彩色大触摸屏操作，全自动控制和手动控制相结合，中英文面板，参数液晶显示。
●实时调控PID恒温控制技术，控温准确，加热控温精度±1℃。
●喷雾、烘干及收集装置采用透明耐高温高硼硅玻璃制造，整个喷雾干燥实验进程可视。
●二流体喷雾的雾化结构，316不锈钢材料制造，喷粉的颗径呈正态分布，流动性好。
●射流器自动疏通（通针）且频率可调，在喷嘴被堵塞时，会自动清除以确保实验的连续性。
●进料量可通过进料蠕动泵调节。
●特有保护功能，风机不启动，加热器不能启动。
●内置进口全无油空压机，噪音小于50db。
●配备进风口过滤器，以确保样品纯净。
●干燥后的产品，颗粒度均匀，95%以上的干粉在同一颗粒度
