烧腊炉-信诚厨具设备-传统烧腊炉

烧猪炉是一种传统的烤肉设备，通常用于烧烤整只猪肉。这种设备的优点是可以同时烘烤多块肉类和蔬菜等食物，而且操作简单方便易清洗。
在选择厂家时应该注意以下几点：首先需要考虑厂家的规模和能力；其次需要了解他们的生产工艺和技术水平是否成熟可靠、产品结构是否有缺陷等问题；后还需要考虑价格和服务等方面的因素，以便做出佳的选择决策

烧鹅炉是一种用于制作烤鸭的设备。根据设备的不同规格和型号，价格也会有所不同。一般来说，中等大小的烧鹅炉大约需要300元左右的价格区间内较为常见；而大型号的则需要500元左右或更高一些的成本价购买到。
此外需要注意的是，碳烧腊炉，由于材料、生产厂家等因素的不同，同样的产品在不同的地区可能会有不同的售价出现差异。

　有的商用厨房虽然比较小，但有自己的规划特征，仍是应该遵循商业厨房的一般规划准则，让我们一同学习小型厨房的详细规划准则。

一、小型厨房规划准则（功用间设置）

(一)厨房的分离并不太多。不然，它糟蹋空间，不利于工作人员之间的交流。

(二)小饭馆乃至不需求互相分开，但只要适当地设置功用区域，才能煮熟、冷、热，烧腊炉，不能把脏东西交叉起来。

(三)设备放置符合一般运用习惯，便于操作。应集中放置排烟和蒸汽发生设备，以便利排烟系统的装置。

(四)设备间的距离、设备与墙之间的距离应操控良好。太宽，传统烧腊炉，糟蹋面积；太窄，烧腊炉烤鸡，不易运用。

(五)应选择设备满意运用要求，质量合格，防虫、防火、经用。