在喷雾干燥中，待干燥的材料悬浮在空气中，即液体转化为雾状的薄雾(雾化)，提供了较大的表面积。雾化的液体暴露在干燥室的热风中。空气和固体可以平行流动或逆流流动。水分蒸发得很快，因此这一过程对于任何长时间暴露在热下而受损的材料都非常有用。固体以细小、空心球形颗粒组成的粉末形式回收。加热干燥空气可以通过蒸汽或直接燃气空气加热器或间接燃气、液体或固体燃料加热器来实现。通常，作为该过程的组成部分，使废气通过旋风分离器和/或过滤器来回收在废气中携带的颗粒物质（粉尘）。回收的材料重新结合到产品中。
喷雾干燥参数：
喷雾干燥机的主体很大，因此颗粒在干燥时可以沉降，而不会碰到它们可能附着的壁上。商业干燥机的直径可能非常大，大约为10m，高度可达20m。使用的进气温度可达约250°C或更高（取决于产品的类型），但是由于蒸发，空气温度会迅速下降至约95°C（空气出口温度）。产品温度将比出风口温度低20至30°C。
应用领域：
喷雾干燥机广泛应用于乳品和咖啡等行业。
实验室喷雾干燥机，实验室离心喷雾干燥机
一、实验室喷雾干燥机--产品说明:
小型喷雾干燥机适用于高校、研究所和食品化工企业实验室生产微量颗粒粉末，对所有溶液如乳浊液、悬浮液具有广泛适用性， 适用于对热敏感性物的干燥如生物制品、酶制剂等。因为所喷出的物料只是在喷成雾状时才受到高温且是瞬间受热，故这些活性材料在干燥后仍维持其活性成份不变。
多种领域：饮料、香料和色素、牛奶和蛋制品、植物和蔬菜提取液、制药合成热敏物质塑料、聚合物和树脂、芳香剂、血制品、制陶和超导体生化制品、染料肥皂和洗涤剂、食品、黏合剂、氧化物、骨粉和牙粉等等。
二、实验室喷雾干燥机--主要特征:
●西门子彩色大触摸屏操作，西门子PLC程序编入，全自动控制和手动控制相结合，中英文面板，实验参数屏幕自设定
●控制开关采用施耐德品牌。
●实时调控PID恒温控制技术，控温准确，加热控温精度±1℃。
●喷雾、烘干及收集装置采用透明耐高温高硼硅玻璃制造，整个喷雾干燥实验进程可视。
●二流体喷雾的雾化结构，316不锈钢材料制造，喷粉的颗径呈正态分布，流动性好。
●脉冲防堵通针且频率可调，在喷嘴被堵塞时，会自动清除以确保实验的连续性。
●进料量可通过进料蠕动泵调节。
●特有保护功能，风机不启动，加热器不能启动，空压机不启动，蠕动泵不能启动（为了避免错误操作导致实验出现问题，或设备出现问题）。
●内置进口全无油空压机，喷雾干燥机，噪音小于50db。
●配备进风口过滤器，以确保样品纯净。
●干燥后的产品，颗粒度均匀，95%以上的干粉在同一颗粒度
●后期可升级低温喷雾干燥和喷雾干燥。
一、卧式压力喷雾干燥机----产品介绍
卧式压力喷雾干燥机，引进国外技术，包括干燥箱、供料喷雾加热系统、刮板输送链条装置、布袋除尘装置、尾气出风口、螺旋输送机和收料关风器、尾气热能余热回收，布袋除尘装置末端安装有螺旋输送机和收料关风器。
二、卧式压力喷雾干燥机----应用领域
卧式压力喷雾干燥机是将原料液利用雾化分散成雾滴，并用气体(如热空气)与雾滴直接接触的方式而获得粉粒状产品的干燥过程。原料液可以是溶液、乳浊液或悬浮液，也可以是熔融液或膏状物。干燥产品可根据不同需要，制成粉状、颗粒状、空心球或团粒状，其广泛应用于血球血浆、蛋黄蛋白、食品、化工等行业。
三、卧式压力喷雾干燥机----设备优势
与体形庞大的立式干燥设备相比，我公司生产制造的卧式压力喷雾干燥机结构紧凑，占地面积小，结构紧凑布局合理，便于维护，酪蛋白酸钠喷雾干燥机，生产操作简单，自动化程度高，故障率低等。
卧式压力喷雾干燥机设备内部清洗方便，无死角。在卧式干燥机箱体内清扫、维护、保养只需要一台高压清洗机，铁氧体材料喷雾干燥机，工人站立着轻松工作，没有安全隐患，酶制剂喷雾干燥机，而立式干燥内部清洗距地面几十米高，无法清扫干净，留有死角，维护保养方面工人都是在高空操作。安全性和难易度是显而易见的。
避免了现有技术中采用立式干燥机占地面积大的、热能利用率低的缺陷。特有的尾气热能回收余热系统可以降低能源消耗，通过实践，江苏博鸿提供的卧式压力喷雾干燥机比同等干燥机节约能耗30%。