闪蒸干燥机是一种大容量、效率的淀粉干燥设备。它采用瞬时干燥的原理，利用热风的快速运动将湿物料悬浮在热风中。通过充分混合湿原料和热气流，使物料迅速干燥，闪蒸烘干机供应，并通过分离器将水从原料中分离出来。从而强化了整个干燥过程，提高了传热传质速率。对于通过气流的物料，未结合的水分几乎完全去除，干燥的物料不会变质。闪蒸干燥机的产量明显高于普通干燥机，使用户能在短时间内获得较高的经济效益。
1.闪蒸干燥机干燥时颗粒和热气流的流动方式
热气流经过热风炉充分燃烧后，再经过混风，产生热风，热风送至闪蒸干燥机闪蒸塔进风口，闪蒸烘干机，进料螺旋均匀地将物料加入到闪蒸干燥机内，物料在闪蒸干燥机搅拌器和热风的共同作用下，被迅速流化。
同时汽化物料中的水分，未经充分干燥的物料在搅拌器的作用下被迅速打散及干燥。干燥合格后的粉料随烟道通过闪蒸干燥机顶部的淘析环进入脉冲式布袋除尘器进行分离，收集下来的产品通过星型卸料阀进入后续工艺段。
2.颗粒和热气流的流动方式：
在闪蒸干燥机筒体下部既有对流也有并流，对粗料更是对流和并流反复换热。对于细粒物料则是随热气流同程并行，因而干燥过程可以瞬间完成。对于颗粒的干燥实际上是采用高温低湿的热空气干燥。这些颗粒主要是由水分吸附、充填于颗粒空隙间，采用高温低湿的条件，整个颗粒的热传导缓慢，造成局部应力集中而干裂、破碎、分散、加速干燥过程。
如何控制旋转闪蒸干燥机出风温度和设备的操作压力？
首先是旋转闪蒸干燥机出风温度：出口温度的选择完全依赖于产品终含水量要求，而干燥介质的出口温度一般通过实际测得，出口温度是旋转闪蒸过程的一个极其重要的参数，它随进口温度和干燥过程变化。提高出口温度，产品水分下降，能耗上升，出口温度过高，会有部分产品升华，此外，脉冲式布袋除尘器的布袋也容易损坏。经生产测试，干燥介质出口温度60℃时，产品含水率小于0.5，因此，闪蒸烘干机出售，出口温度选择60～65℃。
其次是旋转闪蒸干燥机的操作压力：塔内压差影响操作的稳定性、操作环境粉尘量的大小和产品的消耗，闪蒸烘干机报价，正压操作，粉尘量大，经实验整套设备应在微负压条件下操作，具体是：进风压力为5mm水柱，这样整个系统便保持在负压条件下运行，基本上做到操作环境无产品粉尘，可保证产品有较高的得率。
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