烘干设备应用范围：
1. 能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能大限度的保留产品的营养成份及颜色等；
2. 干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。
木材烘干设备的加热原理
微波是指频率在 300 兆赫兹到 300 千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，干燥设备，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。
真空干燥有许多优点，红木干燥设备，在真空环境下，水分的沸点降低，松木干燥设备，可以实现低温干燥，为热敏性物料的干燥提供了有利条件；氧分压降低，杨木干燥设备， 避免了物料在干燥过程中的氧化变质现象，保障了被干燥物料的质量，在缺氧状态下了一些细菌，抑制了一些细菌的繁殖生长；同时，真空干燥过程可以回收一些有毒有害、气体，防止了环境的污染；可以称之谓“绿色、安全、环保”干燥。
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