





商用厨房设备的清洁是非常重要的,中央厨房工程,不仅能保持灶具的整洁卫生,还能延长其使用寿命。以下是一些清洁商用厨房设备的小妙招:
使用的清洁剂:选择专门用于商用厨房设备清洁的清洁剂,能够更有效地去除油污和食物残渣,保持灶具的清洁。
预防油污溅落:在烹饪时,要注意避免油污溅落到灶具表面,可以在灶具周围放置防溅板或使用锅具盖子来避免油污飞溅。
及时清洁:在使用完灶具后,要及时清洁灶具表面和炉灶上的油污,以免油渍堆积难以清洁。
使用刷子清洁:可以使用尼龙刷或硬毛刷来清洁灶具表面和炉灶上的油污,能够去除污垢。
使用热水清洗:在清洁灶具时,可以用热水浸泡一段时间,再用清洁剂和刷子清洗,能够更轻松地去除顽固的油污。
定期清洁燃气孔:商用厨房灶具的燃气孔容易被油污堵塞,定期清洁燃气孔,能够保持灶具的正常使用。
定期维护:除了清洁,还需要定期对灶具进行维护,厨房工程设计,例如检查燃气管道是否漏气,电路是否安全等,以确保灶具的正常使用。
综上所述,商用厨房设备的清洁是一项重要的工作,需要定期清洁和维护,以保持设备的清洁卫生并延长其使用寿命。以上小妙招可以帮助您更有效地清洁商用厨房灶具,让厨房始终保持干净整洁。


/厨具采用不锈钢材质的优势/
1防水不怕热,防污渗性好,永远亮新。
2不锈钢橱柜台面属于金属类,既无辐射,又不含甲醛。
3不锈钢厨具防冲击性好,硬度高,产品不易变形、损坏。
4水槽、台面、箱体采用无缝焊接,厨房工程,是一体的,永远不开裂。
5环保,由于不锈钢橱柜不是用环氧树脂合成的,也没有自然花岗岩的辐射。
6水盆、挡板、台面一体化使整个台面的整体构造十分好,没有任何缝隙,不会滋生细菌。
7好清洗,不论用几年你都能够用抹布沾点洗洁灵就可清洗干净,而且不会留下痕迹。
且不锈钢橱柜台面折角为圆弧状,使清洗不留死角。
不锈钢制成的器皿美观耐用,性能良好,并且比其他金属耐锈蚀。
单就其外表的光亮而言,就给人一种干净卫生的感觉。


餐饮厨房、酒店厨房等商用厨房设备每天都在频繁的使用中,保养不当时间久了不但厨房设备损坏而且容易导致食物卫生问题,信诚厨具分析了一部分商用厨房设备保养清洁的常识和技巧,让您的厨房设备寿命更长久,厨房更干净!
1.每月检查一次每种商用厨房设备的各连接处,插头、插座等要牢牢固定。
2.每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,餐厅厨房工程,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。
3.每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。
4.每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其灵敏度。
5.每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。
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