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食梯对于酒店的运营有很好的帮助，就是因为酒店的很大一个经营项目就来自其中的餐饮服务内容，在餐饮服务的时候，服务的比重要远远大于食物本身，所以在酒店进行客房的送餐服务的时候，不仅仅要注意到摆盘等等硬性要求，食物的温度这些我们很难通过统一的标准进行要求的标准，就要通过机械的使用进行维护。食梯的使用就在这些软性标准上提供了支持。

所以我们在使用食梯的时候，也要注意到对于食梯的使用。食梯的主要功能就是运送食物，但是因为在上行和下行的时候重量不一样，就会导致对于不同的电缆的使用磨损程度不一致，因此对于我们来说，在保养的时候就要注意到在上行和下行的时候，应该注意到保持货梯持续处在一个稳定的负重状态，这样就能够减少电缆的磨损差异。

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常用的电梯有乘客电梯、货梯、杂物电梯、自动扶梯、自动人行道。运送人员的电梯叫客梯，专门用于运送物品、货物的称为货梯，为了安全，货梯内一般不准乘人。杂物电梯也称传菜电梯、食梯、餐梯或多用杂物电梯。服务于规定楼层（一般在8层以下）的固定式升降设备，轿厢内不允许进入人员。商场里、地铁站上有梯级的非垂直电梯叫自动扶梯，没有梯级的叫自动人行道。

电梯是如何运行的？电梯有一个轿厢和一个对重，通过钢丝绳将它们连接起来，钢丝绳通过驱动装置（曳引机）的曳引带动，使电梯轿厢和对重在井道内导轨上做上下运动。

不同种类的电梯，山西传菜梯，都有针对其用途的专门设计，一般不能混用。如不能把乘客电梯当作货梯来运送货物（如建筑装修材料），这样容易造成设备不应有的损坏，事故统计发现小区装修期间装卸装修材料是造成电梯故障的重要原因，装修材料要走货梯，如果没有安装货梯的小区，装修材料要走楼梯。

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货梯已广泛使用在工厂、仓库、购物中心、酒店、机场、车站。

（1）液压货梯采用布置灵活的侧置式机房（距井道10米范围内），无需设置占地面积较大、土建要求较高、工程造价较高及影响建筑结构和外观的传统上置式机房。

（2）液压货梯特殊顶层3.3米、其余楼层2.5米即可安装。

（3）液压货梯不设置对重装置，提高井道面积利用率，轿厢可做到更大。

（4）液压货梯运行时轿厢自重及载荷等垂直负荷均通过油缸直接作用于底坑地基上，对井道墙体及顶部的强度要求比较低，纯砖结构或砖混结构井道即可。

（5）液压货梯可提供国内多年经验的一体钢结构式井道，外封良好的双面夹心彩钢板，用户只需提供底坑及安装空间，就能享受到便捷、迅速的液压电梯及相关服务。