五常大米-泰安龙水商贸-百姓源五常大米如何挑选

  淘米时应该我们注意以下几点：不要用热水淘米；淘米的次数不要太多；不要用手用力搓洗；主要是把杂质去掉即可，2次即可，大量的淘米会让大米中的一些维生素和矿物质随着淘米水一起流失。

  现在的生活水平越来越好，精白米也占据了我们饮食中的主要部分。精白米加工程度高，去除了谷皮、谷胚和糊粉层等结构。营养成分如维生素B1（谷皮中）、维生素B2（糊粉层中）、维生素E（谷胚中)已经大量的流失，长期食用精白米，很容易导致膳食维生素的缺乏，同时谷皮中的膳食纤维丰富，如果主食中粗粮所占比例较小，那么摄入膳食纤维可能不足，从而造成便0秘。

  所以我们做五常大米时建议搭配杂粮（如小米、燕麦）、杂豆（如红豆、绿豆）等一起食用，这样做出来的米饭既营养又美味，特别是谷类和豆类一起食用时会使其蛋白质互补让蛋白质的吸收率大大提高；因此，建议精米和粗粮的搭配比例6:4左右即可。

如何挑选好的五常五常大米

大米：米粒饱满有光泽，米粒油亮，有嚼劲，气味香。劣质大米：米粒不充实无光泽，口味淡，粗糙，粘度也小。这也是陈米的特征。

五常大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。

糙米的制作工序

砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。

 稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；精制大米是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的营养成分大部分都集中在果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚中，因此糙米的营养价值明显优于精制大米。

五常大米的功效与作用

1.补充营养素的基础食物，五常大米，米粥具有补脾、和胃功效。

2.婴儿辅助饮食。五常大米有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。

      近年来，随着生活的不断发展，生活质量提高，说到提高饮食品质，百姓源五常大米价格行情，你地一时间会想到什么？山珍海味，饱餐一顿？其实很多人忽略了，再美味的佳肴也不会天天吃，而作为我们中国人醉重要的主食之一，米饭可是天天陪伴我们的存在。所以啊，米一定得吃点好的。

       好的大米煮出一锅香喷喷的米饭，搭配起来连日常吃的家常菜都有了不一样的口感，幸福指数直线上升！而且大米这种东西，平均算下来一斤好点儿的大米真的贵不了几块钱。让全家人吃上的大米，健康你我他！

      有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的品质优良的米种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农要和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的效果。

      谷物具有的微量元素则更多，营养价值更高。有机稻的产量不高，但品质高。因不用化肥、农要，百姓源五常大米如何挑选，有机米闻起来香、吃起来既香又软，粘度介于糯米与普通大米之间，口感很好！

      小编在这里提醒大家，反复淘有机米会损失营养素。蒸和煮是营养素损失醉多的。维生素B类是水溶性的，易随着淘有机米水溜掉。因此米淘一两次即可，免淘米不需淘洗。加热也会丢失维生素，应尽量缩短加热时间，醉好在煮前将有机米浸泡半小时，百姓源五常大米团购，或用开水煮米，能减少对维生素B的破坏，也能煮得更快。