热泵烘干设备是一种热量提升装置，高温热泵烘干机组利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体），主要应用于食品，药材，木材，食品烘干机设备施工，农副产品，工业品等的烘干脱水过程。工作原理：高温热泵烘干机组，主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程
药材干燥环节显得极为重要，砚山食品烘干机设备，传统药材采用自然晒干、燃煤、燃柴等烘房对药 材进行干燥处理，食品烘干机设备工程，这样存在的问题是：
1、看天吃饭，天气不好，遇到下雨天，药材根本无法进行晒干处理，腐烂机会大大增加。
2、需要大面晒场，人力物力需求量大、操作不方便，量大时就不好操作。
3、采用燃煤，燃柴烘房对药材进行干燥处理时，温湿控制不到位，药材药性流失严重。
4、干燥过程中，也给环境带来了严重污染，食品烘干机设备报价，造成药材价值贬值，效益损失大。
5、干燥后的药材不能很好发挥其药性，大打折扣。
有效节能。热泵烘干设备中加热空气的热量主要来自回收干燥室排出的温湿空气中所含的显热和潜热，需要输入的能量只有热泵压缩机的耗功，而热泵又有消耗少量功即可制取大量热量的优势，因此热泵干燥装置SMER（消耗单位能量所除去湿物料中的水分量）通常为1.0～4.0kg/kWh，而传统对流干燥器的SMER值约为0.2～0.6kg/kWh。
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