冷库设计-新融制冷-青岛餐饮冷库设计公司

什么是冷链库，它与冷冻库的区别？

　　冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，青岛蛋糕冷库设计公司，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

　　适用的食品范围：

　　1. 初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。

　　2. 加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。

　　3. 特殊商品：药品。

　　冷冻库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。

　　用途：冷库主要用于食品，药品，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。

冷库改造注意哪些事项：

?   1、临沂新融冷库安装：还需要考虑原仓顶部钢结构的承载力。有些仓库仓顶采用弧形圆管结构，受力有限，承受不了大面积的冷库顶板，也是改造需注意的。

??2、需要考虑原仓库的保温结构是否适合冷藏，保鲜等条件。一般的仓库wai围用的是聚苯yi烯双层彩钢板或岩棉板等结构形式，青岛餐饮冷库设计公司，这种就不适合冷藏、保鲜、速冻冷库改造，只适用于15°℃的储存环境，如果低于15℃，建造其他冷库建议在库内加相应厚度的聚氨酯双面彩钢库板，这种库板保温效果好和防火等级高。

??3、有些仓库就是简单的水泥地，也是不适合改造建造冷库使用，需要考虑地面保温处理。O°C以下的，得预埋通风管道，防止因为低温而地基下沉，这样底部的材料就应选用挤塑板，加隔气防潮层，混凝土层等等，总之做好防潮、水及保温。

??4、临沂新融冷库安装：普通仓库改建成冷库，针对具体的功能定位采取不同的细致方案，工程方和业主方研讨符合实际需要的一些功能间及使用便利，进行改建。以其做到合利合规的完成好—个仓库改建成冷库的项目。

??5、考虑电力设备的承载力。由于它曾经是一个普通的仓库，冷库设计，原有的电力可能没有考虑到后期设备的使用，所以我们也需要注意电力线缆。冷库用电一般需要380V商业用电，不建议使用220V电用于冷库建造，即使是小型保鲜冷库也是不建议的。

    冷库是冷藏企业的主要组成部分，它是一种特殊的仓库，其结构复杂，技术性强.造价高，能耗大。一般冷藏企业的冷库资产占到企业总资产的80~90%左右，能耗约占企业总耗zui的75~90%。管好用好冷库是决定企业生产与发展状况的重要问题。因此，加强冷库管理，使冷库和其他生产车间经常处于良好的配合状态，是保证生产能够正常进行的首要条件。

     冷库利用率高，在激烈的商业竞争中可以处于有利地位，使企业实现更多的利润。否则，由于冷库资金占用量大，青岛超市冷库设计公司，所贮藏的商品又多是新鲜易腐食品，如果管理不善，就有可能成为企业经营的一大包袱，使企业的经营状况恶化。