海鲜冷冻库内储存环境的温度一般在-18℃~~-25℃的范围内。其中存放的海鲜产品和水产品的来源可以是由海鲜冷藏库中转入，合肥冷藏库，也可以由海鲜速冻库中转入，也可以将新鲜的产品直接放入。快速冻i结库：顾名思义是快速将所存放物品迅速冻至需要的中心温度，再转存到低温冷库进行长期储存，速冻时间一般在5个小时至8个小时之间，储存温度大概在-25℃~~-35℃之间。这样既能保证海鲜的新鲜度，又能保留海鲜内的营养成分不会流失，口感也是i佳。
冷库安装之制冷机房的布置要求是怎样的？设置制冷设备的房间称为制冷机房或冷冻站。小型的制冷机房通常附设在主体建筑的地下室或建筑物的底层。规模较大的制冷机房，小型冷藏库，特别是氨制冷机房，需要单独建造。冷库制冷机房中的制冷机以及与制冷机配套的冷冻、冷却水泵的重量大，运行时的振动、噪声也大，冷藏库造价，通常布置在建筑底层或地下室。
冷库制冷设备通常由制冷机组致冷，运用汽化溫度很低的氟里昂做为冷却液，使其在底压和机械设备操纵的标准下挥发，消化吸收贮藏库内的发热量，从而达到冷却减温的目的。4。不容许设置关机溫度跨越设计方案溫度，例如设计方案溫度-5度，强制降-16度；严禁随便调节停开停机溫度，严禁随便调节除霜時间和周期时间，严禁随便应用手动式除霜作用；这些实际操作请在技术人员帮助下应用。
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