









巧克力的调温温度大概有四个阶段 (1) 隔水加热融化 (2) 冷却降温 (3) 升温 (4) 冷却凝固包装 的终点。其中苦甜巧克力因其添加奶粉量少融化温度z高,巧克力机厂商,需要加热到45℃左右融化,再冷却至28℃,然后为便于注模(molding)、沾浸(dipping)等操作升温至32℃,后放置至20℃左右凝固包装。而牛奶巧克力和白巧克力中的乳脂肪含量比苦甜巧克力高,这四个温度分别是(40℃, 25℃, 30℃, 20℃) (40℃, 24℃, 28℃, 20℃)。
卧式球磨机用于研磨巧克力浆料,研磨巧克力浆料细度均匀,与本公司设计的精炼机,保温缸配套使用,可以连续化出浆,从而提高了产量。降低了能耗,提升了巧克力的品质。本设备采用自动温控,PLC程序控制,触摸屏界面接操作。
金圆发的客户遍布,有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、马大姐食品、金冠食品等国内品牌。科技是发展的di一动力,金圆发始终致力于新品的开发,致力于为客户提供高1效节能的设备。>的客户遍布,有盼盼食品、雅客食品、真巧食品、马大姐食品、金冠食品等国内品牌。
QTYJ 系列涂层机是生产花色巧克力的设备,能在多种食品表面侵涂巧克力浆料,巧克力机厂家,诸如威化饼干,蛋卷,蛋黄派,苏州巧克力机,糖果,膨化食品等,形成多种口味的巧克力制品。
为提高生产效率可配置自动送料机构。
为提高产品档次可配置拉花机构,在涂层巧克力表面裱上不同色彩的曲线图案。
为增加口味可配置撒料机构,在涂层巧克力表面撒上花生碎粒或芝麻等香脆坚果碎颗粒。

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