揭阳冷冻库厂家-豪美制冷服务

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香菇冷库其实就是针对香菇种植厂家的种植和储存的时候，冷库的温度以及湿度要求也不同，而且香菇这一类的食品在运输的过程中一般性都比较的脆弱，那么就需要一整套的冷链才能够让它所具有的新鲜程度得到保证，香菇冷库安装的过程中应该掌握哪一些技巧呢？冷冻库厂家

1。水分

在冷库安装的过程中，我们一定要考虑好水分，如果香菇具有很多的水分，那么也会导致保鲜剂受到影响，水分越大，那么就更不容易保鲜，所以在采摘之前好不要喷水，此就可以降低香菇内的水分，也可以有效的延长保鲜期。

2。温度

建议香菇冷库安装的过程中，温度应该控制在0到3度左右。

3。湿度

香菇其实对于湿度有一定的要求，因此我们在冷库安装的过程中，湿度控制在95%左右，如果低于90%，就会导致香菇出现变色的情况。

4。氧气

在储存香菇的过程中比较低的氧气量，那么对于储存也会起到一定的帮助，如果氧气低于1%的时候，对于香菇的呼吸也会起到抑制的作用，我们在冷库安装的过程中，对于这一个内容也应该了解。

5。二氧化碳

冷库安装的时候，如果库内的二氧化碳超过了5%，就会导致香菇的生长得到完全的抑制，因此我们在存放的过程中就应该控制二氧化碳超过5%，但是如果浓度太多，对于香菇也会造成一定的伤害。

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食品冷库不制冷的原因有哪些？冷冻库厂家

食品冷库由于隔热或密封性能差，导致冷量损耗大；蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降；制冷剂不足；冷凝器与蒸发器过脏、膨胀阀失灵、干燥过滤器失灵、制冷剂变质、室内风机风量小、室内发热源过多、机房密封不合格、空调机组安装不合格、送风道有障碍物、制冷管路脏堵等原因也有可能会降低食品冷库制冷系统的可实用性。

隔热性能差是由于管道、库房隔热墙等的保温层厚度不够，隔热和保温效果不良，它主要是冷库设计时保温层厚度选择不当或施工时保温材料质量差所导致的。另外，冷冻库厂家，在施工使用过程中，保温材料的保温防潮性能有可能被破坏导致保温层受潮、变形，甚至，其隔热保温能力下降，库防冷量损耗随之增大，库温下降明显减缓。导致冷损耗大的另一重要原因是库房密封性能差，有较多的热空气从漏气处侵入库房。一般若在库房门的密封条或食品冷库隔热壁密封处出现了结露现象，则说明该处密封不严密。

小型冷库设计方案
1.选址与布局：选择通风良好、地势平坦的地点建造，采用保温材料制作隔热层。根据实际需求设计容量和大小，如保鲜型或冷冻型的冷藏间等。内部结构需合理布置货架及操作空间，确保人员货物进出方便且不阻碍设备运行通道。
2.设计参数计算：通过物品的热力特性及其在贮藏期间的变化情况来确定冷却设备的负荷量并据此进行制冷系统配置。例如对于果蔬类食品来说，温度控制在0℃~5℃，相对湿度保持在90%~95%RH左右较为适宜；而对于肉类产品则应将温度控制-4℃以下为宜。同时考虑空气循环速度以满足降温效果的要求。冷冻库厂家

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