午餐肉检测项目：
分类、感官要求、淀粉、脂肪、亚、氯化钠、铜、锡、铅、等检测项目
午餐肉检测标准：
"午餐肉QB 2299-1997"
"午餐肉QB 2299-1997 6.2"
"午餐肉QB 2299-1997 6.4
肉制品 淀粉含量测定GB/T 9695.14-2008"
"午餐肉QB 2299-1997 6.6
肉与肉制品 总脂肪含量测定GB/T 9695.7-2008"
"午餐肉QB 2299-1997 6.7
食品安全 食品中亚与的测定GB 5009.33-2010"
"午餐肉QB 2299-1997 6.5
食品安全 食品中氯化物的测定GB 5009.44-2016"
"午餐肉QB 2299-1997 6.8
食品中铜的测定GB/T 5009.13-2003"
"午餐肉QB 2299-1997 6.8
食品中锡的测定GB 5009.16-2014"
大肠埃希氏计数"食品安全 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数
GB 4789.38-2012"
单核细胞李斯特氏菌"食品安全 食品微生物学检验 单核细胞李斯特氏菌检验
GB 4789.30-2016"
乳酸菌"食品安全 食品微生物学检验 乳酸菌检验
GB 4789.35-2016"
阪崎肠"食品安全 食品微生物学检验 克洛诺属（阪崎肠）检验
GB 4789.40-2016"
副溶血性弧菌"食品安全 食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验
GB 4789.7-2013"
大肠埃希氏菌O157：H7/NM"食品微生物学检验 大肠埃希氏O157：H7/NM
GB 4789.36-2016"
嗜渗酵母计数"食品安全 蜂蜜
GB14963-2011"
可溶性膳食纤维"食品中膳食纤维的测定
GB 5009.88-2014"
不溶性膳食纤维"食品中膳食纤维的测定
GB 5009.88-2014"
不溶性膳食纤维"食品安全 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定
GB 5413.6—2010"
铜"食品安全 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定
GB 5413.21-2010"
锌"食品安全 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定
GB 5413.21-2010"
镁"食品安全 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定
GB 5413.21-2010"
