蛋卷是比较经典的休闲食品，老人，大人，蛋卷机厂家，小孩都非常喜欢，销售市场非常广阔，人多的地方卖价都不会差，一般的地方卖价都是十几块钱一斤，利润非常可观。
蛋卷按照配料的不同，可以分为很多种类的蛋卷
1、香酥蛋卷：适量面粉，适量盐，味精，鸡蛋，放入适量的水中，搅拌均匀成粥状，不可太稠。
2、芝麻蛋卷：按上方加入适量芝麻。
3、花生蛋卷：将花生粉碎成小颗粒按1方加入。
4、葱油蛋卷：将葱切碎拌，加入1方。
5、香辣蛋卷：将香辣料加入1方中搅拌均匀。
红薯是一种味美价廉的长寿食品。其味甘性平微凉，能够生津止渴、滑肠、补脾益胃、通利大便，还
具有作用。
红薯是低热量、低脂肪的食品，还能阻止碳水化合物变成脂肪，在秋季食用能够起到减掉多余的脂肪的作用。但是红
薯不可一次食用过多，否则会出现烧心、肚胀排气等症状，和胃酸过多的人也不宜食用
。
红薯做成杂粮饼，效果非常好，有的做成类似“可比克”的味道，但是更加的健康。
实验证明，黄豆及其制品对有特殊的作用。经常食用黄豆食品，可有效的降低胆固醇，并
帮助解除动脉血管壁已遭受的损害。一些学者研究发现，用醋泡过的黄豆可用于血压和。因
为黄豆里的皂素能排除贴在血管壁上的脂肪，并能减少血液里胆固醇的含量。
黄豆是营养价值非常高的食物，可以做出多种食品，是千百年来人们非常喜爱的食物，做成杂粮饼效果棒
棒的。
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