盐焗卤蛋市代理-陕西盐焗卤蛋-新东方食品(查看)

卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。一枚枚细腻滑润、咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓、价廉物美、百吃不厌的卤蛋，陕西盐焗卤蛋，既可当饭又可当菜，温老暖贫，质朴浑厚。吃的是一种祥和安宁的快乐，一份实实笃笃的满足，谁都可视而不见，却又常令人回味的百姓小食。卤鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及丰富的各种微量元素。

香辣卤蛋制作方法

原料：鸡蛋4个香料：桂皮1小块，八角3个，香叶2片，干辣椒2个，老抽30克，糖5克，盐5克，蚝油15克，盐焗卤蛋加工厂，料酒15克，姜2片，葱1段，香菜一根

做法：

1、把煮好的鸡蛋用色拉油炸至表面金黄，取出备用；

2、在锅中留20克的油，放入干辣椒，盐焗卤蛋市代理，葱，姜爆香；

3、再放入香叶，八角，桂皮，老抽，蚝油，料酒，盐，糖和适量热水，再把鸡蛋放回锅中，小火煮20分钟后即可。装盘的时候，把鸡蛋切开会更好看。

卤过菜肴的卤汤，应该勤加保养，以便下次使用。卤汤用的次数越多，盐焗卤蛋加工，保存时间越长，质量越佳，味道越美，这就是“百年老卤”受欢迎的原因。妥善的保管好卤水，才能保证卤汤经久不坏，质量不受影响，所以，应该重视卤汤的保管与存放，储存卤汤，忌用铁桶和木器，而应该用土陶盛装。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。