粮油-龙水商贸公司-粮油厂家

粮油过期还能吃吗？

         粮油是我们日常生活中离不开的一味调味剂，但是我们平时不是吃多少卖多少，而是一买就只能买一桶，由于各种原因而导致了卖的花生油到了保质期都还没用完，但是呢直接扔掉又有点可惜了，继续食用呢又怕会对我们的身体有什么影响，所以花生油的保质期是多久呢？过了期的粮油是否能继续食用呢？下面就跟着小编一起来来了解一下吧。

      一般来说，桶装的粮油的保质期是18个月，要在常温的避光的情况下进行保存，如果是散装的，粮油的保质期通常为4-9个月，如果是开瓶了的，就更应该赶快吃完了，还要注意保存哦。另外，如果是农村家里自己炸的花生油，保存的好的话，放一两年也是没问题的，不过小编还是建议一年内吃完，毕竟放久了也是不好的，而且粮油的香味也是会变淡的。

      但不管是粮油还是植物油，还是我们平时吃的三级油，都多少含有一些压榨时带进来的植物残渣，这些残渣不能被过滤掉，甚至我们的肉眼都看不见，这都是呆滞油脂的酸败现象，而粮油里面还含有一种叫做亚油酸的成分，这种成分容易和空气中的氧气发生反应发生水解，生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，这种现象就叫做粮油的酸化反应。

粮油有哪些营养价值？

    粮油是我们经常吃到的一种食用油，可以说是家家户户都必备的食用油之一，经常吃对人体也是很有好处的。粮油的营养价值主要有：

   1、粮油可以补锌。花生油中含有大量的锌，其锌含量比菜籽油、豆油等都要高出许多，并且其中的油脂含量也是较高的，故经常食用于人体有益。

   2、粮油可以保护心脑血管。花生油中含有单不饱和脂肪酸、白藜芦醇和β-谷固醇，医学证明，这三种物质是类疾病的化学预防剂，也是降低心脑血管的预防剂。

   3、粮油可以。花生油中含有多种成分，粮油厂家，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾，解积食、驱脏虫的功效。

   4、花生油可以。花生油中的，还可改善人脑的记忆力，很适合老人和小孩。

相信很多朋友都有买花生油的经验，看颜色、看包装、看牌子，不要以为买牌子货的花生油就十分的放心，因为牌子货也可能是假地，“乌鸦变凤凰”这句话是真的，有些假花生油摇身一变就成了超市货架上的牌子花生油，粮油经销商，而且你很难发现它是假花生油，下面小编来说一下鉴别真假花生油的方法

1.看：看成品油颜色。花生油浅黄全透明，颜色清澈，沒有沉定化学物质，而颜色深暗、混浊的为劣质花生油。

2.闻：闻成品油味道。花生油味道芳香、味道，香味浓厚而花生仁味不够，异味重的为劣质油，还可以滴一到几滴花生油到手掌心，搓至手心发热，得到鼻前闻，花生油就能够嗅出浓厚的花生油香味，掺加香料的花生油刚开始有略微的花生油香味，再度搓揉，花生油仍然维持较浓厚的花生油香味，粮油团购价格，而造假花生油香味愈来愈淡，且你在全过程中将会会造成臭味 

3.冻：冷冻花生油，把冷藏室室调为10℃，将油装进去10分鐘上下，花生油一半已刚开始凝结，掺入很多绝大部分大豆油的花生油只能底端略微一点凝结，粮油，掺加食用油的花生油绝大多数或所有凝固，并且结晶体处是乳白色的结晶，假如是在天气冷的那时候，乃至不用放进冰箱冷藏，要是放到室外的生活阳台一会儿，就能看得出区别了 

4.炒：的花生油，不溢锅，不起沫，锅，香味清香怡人的为花生油，加温易溢锅，起沫，厨房油烟大，乃至颜色变深、发黑的为劣质花生油 

后小编提醒各位街坊，购买花生油要认准正牌的标志，要到正规的商场购买，注意自己的饮食健康安全