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因此,我们在日常的饮食中适当补充硒是有必要的。从海鲜、动物内脏以及在含硒量较高的地区生长的植物(如富硒米)中补充硒是一个非常好的办法。富硒大米,以其清香绵软的口感以及人体所需的硒元素获得大众青睐,逐渐成为人们餐桌上的新宠。富硒大米是通过在种植稻米时候的补硒,从而生长出富硒大米,属于功能性农产品。普通大米的硒含量大约35微克/公斤,而国家富硒米标准是70-300微克/公斤。成人日摄入量谷物300-500克,如果他吃的是普通米,可补充10微克硒,而富硒米则可补充20-90微克,从数量来看,富硒米是有效的补硒方式。

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