




当然,抖音外卖要想逆袭成功,仍然有不少的困难等着它去克服。
zui致命的一点:是经历了千团大战,从死人堆里爬出来的美团已经牢固树立了点外卖就上美团的认知,要想让人改变这种认知,让更多用户转到抖音上来,还需要时日。
而且,外卖是一个配套工程,远非是有流量,有商家就可以随便什么人都来做。比如说,怎么制定客单价,怎么助力商家运营,怎么掌握配送效率,每一个环节都需要付出超级付出。
尤其是疫情之下,餐饮行业普遍受到冲击的情况下,商户们亟待降低平台佣金,抖音外卖在南京,挖掘线上更多红利空间。多一个平台布局,多一份抗风险能力。
尤其是当前外卖商家在快速增长,我国外卖用户规模已经接近 5 亿人,根据中国饭店协会数据:在 2015 年时外卖行业的市场规模占餐饮行业比重的 3.1%,短短 5 年时间之后,2020 年外卖行业规模占餐饮行业比重已经高达 16.8%,增长速度十分惊人。

虽然抖音做外卖起步晚,但是依托巨大的流量和种草优势,受到商家的追捧。对比于美团、饿了么老牌外卖平台,抖音做外卖扬长避短,做差异化竞争,走出了一条“轻外卖”的模式。
具体表现为以下三点:
1、可团购不能单点
抖音目前在售的可配送商品,都具有明显的团购特点。虽然团购这种形式不能像饿了么和美团一样进行单点,选择上有限。但这种团购套餐的优势是优惠明显,适合多人消费,对商家而言利润空间更高,也更容易按照套餐备货。

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