火鸭品种的好坏直接影响养殖户的养殖经济效益，番鸭苗价格，因此养殖时必须选择优良的肉鸭品种。1-2周龄的饲料配方为：玉米50％、麦麸12％、油枯8％、豆类（黄豆、豌豆）10％，蚕蛹6％、鱼粉6％、米糠5％、生长素0．5％、骨粉2％、土渣0．5％，另加多种维生素20克、赖氨酸50克。颗粒料直径，1-2周龄鸭为0．2-0．3厘米，3-6周龄鸭为0．4-0．5厘米。鸭圈应每天冲洗，并用石灰水和漂每月交替消毒一次。鸭群每10天拌料喂一次、土类，番鸭苗多少钱一只，预防疾病。夏季鸭子归圈前1小时，用凉水冲地面，使高温降低。冬季可用薄膜围住鸭圈四周，并在圈内垫稻草以提高圈内温度。
鸭，鹅也称为香鹑雁，鸭，鹅，红嘴雁，与一般家鸭，鹅同属不同种。在广西玉林巿，这里的许多农户放弃了长期饲养普通鸭，鹅子的项目改养了鸭，鹅。因为鸭，鹅产蛋量少，番鸭苗孵化厂，养殖户一般是按肉鸭，鹅来养。目前，鸭，鹅苗的价格公的要贵一些一只7元，母的一只5元，鸭，鹅的养殖周期要比普通肉鸭，鹅长，而且养殖时间越长就越值钱，养二三年后一只鸭，鹅能卖到二三百元。因为这种鸭，鹅比普通家鸭，洛阳番鸭苗，鹅耐粗饲，生长速度快，抗病力强，出肉率高，且卖价也高。
养殖技术：1、选地势平坦、通风向阳的地方建舍。舍四周用竹木杆围栏，棚舍用砖砌成，每平方米饲养5～6只，运动场同鸭舍面积相同，并设食器、水器和产蛋窝。2、为满足不同年龄、不同用途鸭的需要，搭配日粮，要注意能量、蛋白质、维生素和矿物质的需要。玉米等谷类应占日粮的45%～70%；豆饼等蛋白质饲料占15%～25%；青饲料占日粮的20%～38%，还要添加骨粉、等矿物质微量元素。参考配方：玉米38%、四号粉20%、糠10%、豆饼25%、鱼粉3%、贝壳粉2%、骨粉1.5%、0.5%。水浮莲、水葫芦、绿萍、水花生、嫩绿青草等番鸭喜食。
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